Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Pečené kura so zemiakmi v španielskom štýle - podrobný recept.

Zloženie:

• 700 g stredne veľkých zemiakov, ošúpaných a nakrájaných na 4 kusy
• 4 strúčiky cesnaku, rozdrvené a nahrubo nasekané
• 2 PL olivového oleja
• Hrubomletá soľ
• 700 g kuracieho mäsa (stehná, odstráňte kožu a kosti)
• 2 čajové lyžičky údenej papriky
• Čerstvo mleté ​​korenie
• 4 lyžice nahrubo nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
• 1 citrón, nakrájaný na 4 kusy
• Šťava z 1 citróna
• 2 veľké alebo 3 stredné červené cibule, nakrájané na polkruhy

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

zemiak, cesnak, kura, paprika, petržlen, citrón, citrónová šťava, červená cibuľa

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Do hornej priečky rúry vložte veľkú liatinovú zapekaciu misu a predhrejte ju na 250 °C. Vo veľkej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte zemiaky, cesnak, olivový olej, 1 polievkovú lyžicu vody a 1/2 čajovej lyžičky soli. Prikryte a varte v mikrovlnnej rúre do polovice, približne 8 minút.
Krok 2
• Kuracie mäso rozklepnite, osušte utierkou a vložte do misky. Posypte ho paprikou, 1 čajovou lyžičkou soli a 1/2 čajovej lyžičky korenia. Pridajte 2 polievkové lyžice petržlenovej vňate a citrónovú šťavu a premiešajte. Nechajte chvíľu marinovať.
Krok 3
• Vyberte horúci pekáč z rúry, pridajte zemiaky a rovnomerne ich rozložte po celom povrchu. Zemiaky posypte cibuľou. Pečte, kým zemiaky nebudú chrumkavé, približne 12 minút.
Krok 4
• Potom zemiaky otočte a navrch položte kuracie mäso a zalejte ho marinádou. Vložte plech do rúry a pečte, kým zemiaky nezmäknú a kuracie mäso nezhnedne, približne ďalších 12 minút. Vyberte plech z rúry a posypte petržlenovou vňaťou. Pečené zemiaky a kuracie mäso podávajte s citrónmi.

Hlasy: 15