Jerk Chicken Tacos

Hlasy: 9

Ako pripraviť tacos s kuracím mäsom Jerk

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Jerk Chicken Tacos - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Taco

2 kuracie prsia, pozdĺžne nakrájané na prúžky
2 šálky varenej ryže
2 polievkové lyžice. čierne fazule
4 zohriate tortilly z pšeničnej múky (recept kukuričné tortilly, recept pšeničné tortilly)
1 PL hrubo nastrúhaného bieleho čedaru
2 šálky strúhaného rímskeho šalátu
4 polievkové lyžice kyslej smotany
4 veľké lyžice salsy (recept paradajková salsa)
1 mango, nakrájané na plátky
8 nakrájaných jalapeňos
2 šálky marinády Jerk (pozri recept nižšie)
2 PL olivového oleja

Jerk marináda na kuracie mäso

1,5 lyžice mletého nového korenia
1,5 lyžice sušeného tymianu
3/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
1 polievková lyžica mletého čierneho korenia
1 polievková lyžica mletej šalvie
1 čajová lyžička mletého muškátového orieška
1 čajová lyžička mletej škorice
2 polievkové lyžice soli
1,5 lyžice cesnakového prášku
1 a 1/3 lyžice cukru
3 PL olivového oleja
3 PL repkového oleja
6 polievkových lyžíc sójovej omáčky
1 šálka bieleho octu
3/4 šálky čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
3 polievkové lyžice čerstvej limetkovej šťavy
1 malá paprika Scotch Bonnet, nadrobno nakrájaná
3/4 nakrájanej bielej cibule
1/3 šálky nasekanej zelenej cibuľky
3/4 lyžice čerstvo nasekaného cesnaku

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, ryža, čierne fazule, tortilla, čedar syr, rímsky šalát, salsa omáčka, jalapeňos papričky, mango, nové korenie, tymian, šalvia, muškátový oriešok, škorica, cesnakový prášok, sójová omáčka, Pomarančový džús, kyslá smotana

Príprava jedla podľa receptu:

Kuracie mäso vložte do misky s marinádou z jerk mäsa a nechajte 4-5 hodín v chladničke. Kuracie mäso opečte na oleji na vysokom ohni, kým nie je prepečené, približne 3 minúty z každej strany. Nakrájajte na kocky.

Marináda na kuracie mäso Jerk: Zmiešajte všetky ingrediencie. Uchovávajte v chladničke.

Recept marináda.
Predhrejte gril v rúre.

Na každú tortillu poukladajte 1/4 ryže a fazule. Navrch poukladajte uvarené kuracie mäso a posypte syrom. Grilujte, kým sa syr neroztopí. Navrch dajte nastrúhaný šalát, kyslú smotanu, čerstvú salsu, mango a jalapeño.

Recept na taco s 2 druhmi náplní Taco bar.

Kategórie:

recept / Večera / Rýchle občerstvenie / Tortillové jedlá / / Karibská kuchyňa / Jamajská kuchyňa

Podobné recepty