Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Kuracie taco trubičky - podrobný recept.

Zloženie:

• 1 kuracie prsia s kosťou a kožou
• 6 tortill
• 1 šálka nadrobno nakrájaných paradajok
• 0,5 šálky nadrobno nakrájanej cibule
• 1 jalapeňo, odstránená stonka, odstránená stredová žila
• 2 polievkové lyžice nasekaných listov koriandra
• 2 čajové lyžičky plus 2 polievkové lyžice olivového oleja
• Rastlinný olej na vyprážanie
• 0,25 šálky kyslej smotany
• 3 polievkové lyžice nasekaného ľadového šalátu
• 3 polievkové lyžice mäkkého syra feta

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

tortilla, kura, ľadový šalát, syr feta, paradajky, jalapeňos papričky, kyslá smotana, koriander

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• SalsaV miske zmiešajte paradajky, cibuľu, jalapeño a koriander. Dobre premiešajte, osoľte a okoreňte podľa chuti. Odložte bokom.
  
  Predhrejte rúru na 180 °C (350 °F). Kuracie prsia potrite olivovým olejom a podľa chuti ich bohato osoľte a okoreňte. Kuracie mäso položte na malý plech na pečenie a pečte, kým nie je prepečené, približne 1,5 cm hrubé. Kuracie mäso vyberte z rúry a pred krájaním ho nechajte vychladnúť.
Krok 2
• V plytkej panvici rozohrejte rastlinný olej, kým nedosiahne polovicu bokov. Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky a do stredu každej tortilly dajte 2 polievkové lyžice. Každú tortillu zrolujte ako cigaru a zaistite špáradlom. Tacos smažte v oleji dozlatista zo všetkých strán, celkovo asi 4 minúty. Vyberte špáradlá a každé taco prekrojte na polovicu.
  
  SmenyOzdobte nasekaným šalátom a čerstvo pripravenou salsou. Pokvapkajte kyslou smotanou a posypte rozdrobenou fetou.
  
  Recept hovädzie tacos, ktorý sa dá aj zrolovať do trubice.
  
  Poznámka
  
  Pred zrolovaním flautas ich zohrejte priamo nad horúcim plynovým horákom (alebo nad suchou panvicou), aby boli pružnejšie..

Hlasy: 2