Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10

Tento recept spája dva obľúbené predjedlá vhodné na sledovanie zápasov do jedného lahodného nápadu na večeru pre veľkú skupinu ľudí. Tacos majú tvar kruhu, ideálne sa servírujú s omáčkou v strede. Vo vnútri chrumkavých tacos vrecúšok je trhané kuracie mäso, premiešané s pikantnou krémovou omáčkou a posypané lepkavým roztopeným syrom. Toto predjedlo v sebe spája všetky výrazné chute amerických horúcich buffalo krídeliek. Podávajte so studeným pivom.

Zloženie:

• 2 šálky nasekaného grilovaného kuracieho mäsa
• 110 g smotanového syra, nakrájaného na kúsky (izbovej teploty)
• 0,5 šálky pálivej omáčky Buffalo + navyše na servírovanie
• 2 zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky, biele časti oddelené od zelených častí
• 10 chrumkavých taco vreciek s plochým dnom
• 2,5 PL strúhanej mozzarelly (asi 300 g)
• 10 tenkých plátkov čedaru (asi 150 g)
• 1/4 šálky čerstvých listov koriandra
• 2 stredne veľké mrkvy, nastrúhané na hrubom strúhadle
• 1 veľká stonka zeleru, nakrájaná na tenké plátky + 1/4 šálky listov zeleru
• Šťava z polovice limetky
• Rančová omáčka, na podanie
• Špeciálne vybavenie: 15" kovová forma na pizzu; 4" zapekacia misa alebo zapekacia miska.

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

grilované kura, smotanový syr, byvolia omáčka, syr mozzarella, čedar syr, tacos

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 220 °C. Nastriekajte okrúhlu kovovú formu na pizzu sprejom na pečenie. Do stredu formy umiestnite zapekaciu misku alebo 10 cm misku.
Krok 2
• V miske zmiešajte smotanový syr a pálivú omáčku Buffalo do hladka. Pridajte kuracie mäso a biele časti zelenej cibuľky. Kuraciu zmes rozdeľte do tacos vreciek a posypte mozzarellou. Tacos poukladajte na pripravený plech na pizzu okolo zapekacej misky, aby ste vytvorili efekt slnečných lúčov. Na každé taco položte plátok čedaru (plátky sa budú mierne prekrývať). Pečte, kým sa syr nerozpustí a tacos nie sú svetlozlatisté, približne 8 minút.
Krok 3
• Medzitým v stredne veľkej miske zmiešajte koriander, mrkvu, zeler, listy zeleru, zelenú cibuľku, limetkovú šťavu, 1/4 čajovej lyžičky soli a trochu čerstvo mletého čierneho korenia.
Krok 4
• Navrch každého taco dajte šalát a pokvapkajte ranch dressingom a pálivou omáčkou Buffalo. Ranch dressing nalejte do stredu misky na namáčanie.

Hlasy: 1