Kubánske sendviče s tofu a jicama
Hlasy: 2
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 497, celkový tuk 16 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 30 G., sacharidy 59 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 497, celkový tuk 16 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 30 G., sacharidy 59 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kubánske sendviče s tofu a jicama - recept krok za krokom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 balenie (400 g) extra pevného tofu
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky s hrúbkou 6 mm.
- 3 strúčiky cesnaku, nahrubo nasekané
- 1,5 PL olivového oleja
- Šťava z 2 pomarančov
- 1 stredná jicama (asi 350 g)
- 1/4 čajovej lyžičky chilli prášku (Recept na zmes korenia s čili papričkami nájdete tu)
- 4 malé celozrnné bagety, pozdĺžne rozrezané
- 1/4 šálky žltej horčice
- 1 1/4 šálky nahrubo nastrúhaného nízkotučného švajčiarskeho syra s nízkym obsahom soli (150 g)
- 2/3 šálky konzervovaných grilovaných červených paprík, scedených a opláchnutých
- 1/2 nakladanej uhorky, nadrobno nasekanej (asi 1/4 šálky)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: tofu, cibuľa, cesnak, Pomarančový džús, jicama, chilli korenie, bageta, horčica, Švajčiarsky syr, sladká paprika, nakladaná uhorka
Príprava jedla podľa receptu:
- Tofu položte na dosku na krájanie a nakrájajte na 8 rovnakých plátkov. V miske zmiešajte cibuľu, cesnak, olivový olej a polovicu pomarančovej šťavy. Pridajte tofu a rovnomerne ho obaľte marinádou; nechajte marinovať 5-10 minút.
- Medzitým ošúpte jikamu a nakrájajte ju na prúžky. Premiešajte so zvyšnou pomarančovou šťavou a čili práškom.
- Rozohrejte veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom na stredne vysokom ohni. Pridajte tofu a opekajte ho dozlatista, 3 minúty z každej strany. Preložte tofu na servírovací tanier. Pridajte marinádu do panvice a opekajte za stáleho miešania 4 minúty.
- Chlieb potrieme horčicou a posypeme syrom. Naplníme pečenými paprikami, nakladanou uhorkou, zmesou cibule a tofu.
- Rozohrejte veľkú liatinovú panvicu na strednom ohni. Vložte do nej jeden sendvič a pritlačte ho ťažkou panvicou. Opekajte dozlatista, 2 až 3 minúty z každej strany alebo kým sa syr neroztopí. Zvyšné sendviče opečte. Podávajte s jikamou.
Kategórie:
Podobné recepty
