Grilovaný buffalo steak s pečenou kukuricou a maslom
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 543, celkový tuk 34 G., nasýtené tuky 14 G., bielkoviny 42 G., sacharidy 22 G., vlákno 3 G., cholesterol 149 mg, sodík 507 mg, cukor 0 G.
Kalórie 543, celkový tuk 34 G., nasýtené tuky 14 G., bielkoviny 42 G., sacharidy 22 G., vlákno 3 G., cholesterol 149 mg, sodík 507 mg, cukor 0 G.
Zmes masla a pikantnej omáčky, vylepšená modrým syrom, je hlavnou ingredienciou amerických krídeliek Buffalo, ktorých obľúbená chuť už dávno prevyšuje kuraciu a používa sa v iných jedlách a predjedlách, aby im dodala slávnu chuť Buffalo. Táto ľahko pripraviteľná omáčka je tiež skvelým doplnkom ku grilovanému hovädziemu steaku. Pri podávaní ju jednoducho pokvapkajte horúcim maslom, posypte rozdrobeným modrým syrom a vychutnajte si s grilovanou kukuricou. Je to perfektné jedlo na piknik, keď hľadáte alternatívu k bežnému kečupu k mäsu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,7 kg steaku z hovädzej steaku, nakrájaného na 4 kusy
- 60 g nesoleného masla, izbovej teploty
- 1 polievková lyžica pálivej omáčky Buffalo
- 4 klasy kukurice, ošúpané a rozlomené na polovicu
- 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
- 1/4 šálky rozdrobeného modrého syra (asi 60 g)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: hovädzie mäso, pikantná omáčka, byvolia omáčka, modrý syr, kukurica
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte gril na stredne vysoký plameň. V malej miske zmiešajte maslo, pikantnú omáčku a 1/2 čajovej lyžičky soli.
- Kukuricu grilujte, často otáčajte, kým nie je jemne opečená, približne 10 minút. Preložte na tanier.
- Medzitým steak potrite olivovým olejom a osoľte a okoreňte čiernym korením. Opekajte 3-4 minúty z každej strany, aby bol stredne prepečený. Preložte ho na dosku na krájanie a nechajte 5 minút odpočívať; potom nakrájajte.
- Potrite kukuricu a steak byvolím maslom. Posypte steak modrým syrom.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
