Grilovaný steak z hovädzej stehna s pestom za 15 minút
Hlasy: 1
Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 608, celkový tuk 49 G., nasýtené tuky 17 G., bielkoviny 38 G., sacharidy 6 G., vlákno 3 G., cholesterol 142 mg, sodík 759 mg, cukor 2 G.
Kalórie 608, celkový tuk 49 G., nasýtené tuky 17 G., bielkoviny 38 G., sacharidy 6 G., vlákno 3 G., cholesterol 142 mg, sodík 759 mg, cukor 2 G.
Hviezdou tejto 15-minútovej večere je steak z hovädzieho mäsa, lahodne chutný kus hovädzieho mäsa, ktorý sa rýchlo pripravuje. Steak sa opečie na panvici, polia sa roztopeným pestom a podáva sa s restovanou špargľou. Majte tento recept poruke, keď prídu hostia a budete ich chcieť ohromiť lahodným jedlom bez problémov.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 700 g steaku z hovädzej steaku
- 3 PL repkového oleja (kanoly)
- 1/4 šálky kupovaného bazalkového pesta
- 55 g nesoleného masla, zmäknutého
- 450 g tenkej špargle
- Špeciálne vybavenieveľká liatinová grilovacia panvica
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: hovädzie mäso, pesto omáčka, špargľa
Príprava jedla podľa receptu:
- Rozohrejte veľkú liatinovú grilovaciu panvicu na vysokom ohni 2 minúty. Steak z hovädzieho mäsa nakrájajte na 4 rovnaké kusy, potrite polovicou rastlinného oleja a bohato osoľte a okoreňte čiernym korením.
- Grilujte, raz otočte, kým steak nie je zhnednutý z oboch strán a upečený podľa vašej chuti, 6 až 10 minút pre stredne prepečený steak (v závislosti od hrúbky).
- Medzitým v malej miske zmiešajte pesto, maslo a štipku soli a čierneho korenia.
- Odrežte tuhé konce špargle. Špargľu premiešajte so zvyšným rastlinným olejom a štipkou soli a čierneho korenia. Steaky preložte na dosku na krájanie, aby si niekoľko minút odpočinuli.
- Špargľu poukladajte v jednej vrstve na grilovaciu panvicu (v prípade potreby po dávkach) a grilujte, raz otočte, kým nebude miestami opečená a chrumkavá, približne 2 minúty.
- Rozdeľte steaky a špargľu na 4 taniere; každý steak pokvapkajte lyžicou pesto oleja. Ihneď podávajte.
Poznámka
Na tento recept môžete použiť hrubšiu špargľu, ale majte na pamäti, že jej pečenie bude trvať dlhšie.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
