Najlepšie recepty na grilované rebrá
Hlasy: 54
Pripravte si jemné rebrá s týmito grilovacími receptami.
Ak máte radšej rebrá, budú vás zaujímať recepty na samotné rebrá s grilovacou omáčkou na namáčanie, údená hruď z borievky a mäso s kosťou: glazované krátke rebrá. Vyskúšajte nové kombinácie korenín a marinád alebo buďte kreatívni a skúste skombinovať niekoľko receptov.
Mokré BBQ bravčové rebrá
Pri tomto klasickom recepte Neelyovci orežú rebrá v štýle St. Louis. Potom mäso potrú zmesou korenia a varia ho na nepriamom, miernom ohni, pričom ho polejú domácou barbecue omáčkou, metódou známou ako „mokré varenie“.
Bravčové rebrá glazované sladkým čajom so zemiakovým a citrónovým šalátom
Rebrá sa pečú v rúre na nízkej teplote, potom sa potiahnu čajovo-citrusovou glazúrou a dokončia sa na vysokej teplote. Ako klasickú prílohu si počas pečenia mäsa pripravte rýchly citrónovo-zemiakový šalát.
Bravčové rebrá v sladkej kolovej omáčke
„Tieto rebrá vás ohromia,“ hovoria Neelyovci. „Dym a nepriame teplo robia mäso neuveriteľne krehkým a kola dodáva nečakanú sladkosť. Naším tajomstvom je pred varením z rebier odstrániť tuk a ku koncu varenia ich glazovať. Sú to perfektné rebrá!“
Bravčové rebrá na grile v americkom štýle
Mäsové rebrá odrezané z panvy opečte v rúre, potrite barbecue omáčkou a grilujte ich. Chutné, chrumkavé kúsky namočte do omáčky a vychutnajte si.
Údené bravčové rebrá s barbecue omáčkou
Klasické rebrá od Patricka a Giny sa môžu podávať suché s trochou jednoduchej zmesi korenia alebo s grilovacou omáčkou.
Bravčové rebrá v alobale v rúre
Altonove rebrá sú obaľované v korení, potom dusené v alobale v rúre a glazované domácou omáčkou.
Údené korenené bravčové rebrá s chrenovou a javorovou sirupovou polevou
Bobby potrie mäso korením, vďaka ktorému zmäkne a počas údenia sa vytvorí kôrka. Potom pridá javorový sirup a chrenovú polevu, čím vytvorí jedinečnú grilovaciu omáčku.
Bravčové rebrá BBQ v štýle Kansas
Grilovanie v štýle Kansasu je o sladkej paradajkovej omáčke a Neelyho domáca verzia je jednou z najlepších.
Bravčové rebrá s bourbonovou barbecue omáčkou
Tieto rebrá sa môžu piecť deň vopred a pred použitím grilovať.
Údené rebrá v suchej marináde
Tyler pripraví suchú marinádu na rebrá a potom mäso varí na nízkej teplote, pričom ho pravidelne polieva octovou zmesou. Keď je takmer hotové, Tyler ho znova postriekne octom a pridá trochu suchej marinády pre pikantnú kôrku – tu nie je potrebná žiadna omáčka.
Suchá marináda na rebrá
Táto suchá marináda v štýle Memphisu dodáva mäsu tak bohatú chuť a chrumkavú kôrku, že nebudete potrebovať ani grilovaciu omáčku.
BBQ bravčové rebrá v pivovej marináde
Pred údením sa rebrá krátko povaria v pivnom vývare. Domáca omáčka im dodáva skutočný šmrnc: je pikantná, mierne sladká a veľmi chutná.
Grilované bravčové rebrá s pikantnou glazúrou
Na glazúrovanie potrite rebrá domácou pikantnou omáčkou a čili práškom každých 10 minút počas posledných 40 minút varenia.
Údené bravčové a hovädzie rebrá v štýle Memphisu
Tieto hovädzie a bravčové rebrá v štýle Memphisu sú charakteristickým jedlom kráľa a kráľovnej grilovania. Ak máte radi suché rebrá, podávajte ich s trochou grilovacieho korenia alebo pre „mokré“ podávanie si pripravte dávku domácej grilovacej omáčky Neely.
Údené bravčové rebrá s BBQ omáčkou zo Severnej Karolíny
V relácii Throwdown Next! s Bobbym Flayom sa Bobby postavil majstrovi grilovania zo Severnej Karolíny a uvaril rebrá v štýle St. Louis s pikantnou omáčkou na báze octu.
Bravčové rebrá pečené v rúre s kávovo-barbecue omáčkou
Michael rebrá štedro potrie suchou omáčkou, upečie ich v rúre do mäkka a nakoniec ich griluje, pričom ich potrie jedinečnou domácou omáčkou.
Pikantné rebierka v ázijskom štýle v ananásovo-zázvorovo-sezamovej barbecue omáčke
Bobbyho recept zahŕňa marinovanie bravčových rebier v ázijskej zmesi korenia 4 až 24 hodín pred grilovaním. Potom sa polia domácou barbecue omáčkou vyrobenou z čerstvého zázvoru, hoisin omáčky a ananásu.
Suché marinované bravčové rebrá v štýle Memphisu
Príprava rebier podľa tohto receptu nemôže byť jednoduchšia. Zmiešajte si svoje obľúbené prísady a potom upečte bravčové rebrá v rúre. Hotové mäso potrite korením v štýle Memphisu, omáčka nie je potrebná.
Údené bravčové rebrá s medovou a údenou jalapeño glazúrou
Tieto rebrá nie sú len údené na pekanových drevených štiepkach, ale aj samotná glazúra má sladkú, údenú chuť vďaka pyré z chipotle papričiek (údené jalapeños) a medu.
Bravčové rebrá glazované medom
Rebrá absorbujú bohatstvo chuti a šťavy, zatiaľ čo sa 40 minút dusia v sladkej a slanej omáčke na báze octu.
Pečené bravčové rebrá s pikantnou slivkovou BBQ omáčkou
Marcela vyrába jedinečnú a chutnú barbecue omáčku kombináciou pikantnej slivkovej omáčky a pomarančového džúsu s kávou a papričkami chipotle v omáčke adobo.
Rebrá s broskyňovou barbecue omáčkou
Podľa Neelyovcov sú tieto rebrá ideálne na to, aby ste zapôsobili na hostí na letnom grilovačke. „Majú sladkú a údenú chuť s náznakom štiepenia. Sladkosť pochádza z broskyňového pyré a údená aróma z pekanových štiepok. Našou tajnou ingredienciou je údená paprika, ktorá dodáva ďalšiu vrstvu chuti a arómy.“
Pikantné bravčové rebrá s glazúrou z hoisinovej omáčky
Pridajte do svojho jedla ázijský nádych s niekoľkými výraznými príchuťami: sójová omáčka, sezamový olej, čínsky prášok piatich korenín a hoisin omáčka.
Bravčové rebrá v ázijskom štýle
Rebrá dnes marinujte a pripravte si hnedú cukrovú polevu, zajtra ich už len stačí grilovať.
BBQ bravčové rebrá na grile
Vyskúšajte rôzne kombinácie: vyberte si zmes korenia a potom si pripravte barbecue omáčku v štýle Kansas City alebo kávovú omáčku na báze chilli.
Pikantné údené hovädzie rebrá
Pri údení hovädzích rebier použite rovnaké diely brikiet z dreveného uhlia a údiarskych blokov z mesquitu, aby ste mäsu dodali bohatú drevenú chuť.Kategórie:
Podobné recepty
