Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Na grilovanie zelenej fazuľky si pripravte panvicu s dvojitou fóliou. Nalejte trochu vody a pridajte celú zelenú fazuľku, premiešanú s maslom. Grilujte fazuľku dozlatista a mierne mäkka. Na servírovanie si pripravte lahodný horúci dresing z tuku zo slaniny, horčice a jablčného octu. Podávajte fazuľku s dresingom a posypte chrumkavými kúskami slaniny. Skvelá príloha ku grilovanému mäsu!

Zloženie:

• 0,6 kg zelenej fazuľky, s odrezanými koncami
• 2 PL olivového oleja
• 2 plátky slaniny, nadrobno nakrájané
• 1 PL zrnitej horčice
• 1 polievková lyžica jablčného octu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

zelené fazuľky, slanina

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte vonkajší gril na stredne vysokú teplotu.
Krok 2
• Okraje dvojvrstvovej hliníkovej fólie stlačte a preložte tak, aby vznikla miska. Vložte fazuľu do misky a premiešajte s 1 polievkovou lyžicou olivového oleja, 1/4 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia. Pridajte 2 polievkové lyžice vody.
Krok 3
• Položte alobal na gril a za občasného miešania varte, kým fazuľa nie je opečená a mierne mäkká, približne 15 minút.
Krok 4
• Kým sa fazuľa griluje, opečte slaninu na malej panvici na strednom ohni do chrumkava; preložte ju na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby odkvapkala. Z panvice sceďte väčšinu tuku, odložte si 1 polievkovú lyžicu a potom vmiešajte horčicu, ocot a zvyšnú 1 polievkovú lyžicu olivového oleja.
Krok 5
• Fazuľu preložte do servírovacej misky a pokvapkajte horúcim dresingom. Dobre premiešajte, posypte osmaženou slaninou a dochuťte soľou a korením podľa chuti.

Hlasy: 1