Šalát s grilovanou kukuricou, paradajkami a vinaigrette dresingom
Hlasy: 2
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Niet nič uspokojujúcejšieho ako bohatá úroda kukurice. Je čas údiť klasy na záhrade. Zvyšné klasy sa dajú orezať na šalát.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Šalát
- 1 polievková lyžica. kukuričné zrná, grilované
- 2 lyžice natrhaných lístkov mäty
- 2 PL natrhanej petržlenovej vňate
- 1 PL kapár, prepláchnutých
- 1 jalapeño paprička, nakrájaná na tenké plátky
- 0,5 čajovej lyžičky soli
- 6 paradajok na hovädzí steak (asi 1,1 kg), nahrubo nakrájaných
- 0,5 šálky rozdrobeného kozieho syra
Vinaigrette dressing s mandľami
- 2 lyžice mandľových lupienkov
- 2 čajové lyžičky Harissa pasta
- 4 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- 3 PL olivového oleja
- 1 polievková lyžica sherry octu
- 2 šalotky, nakrájané na tenké plátky
- Šťava z 1 limetky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kukurica, šalátové paradajky, jalapeňos papričky, kozí syr, omáčka harissa, šalotka, cesnak, limetková šťava, sherry ocot, petržlen, mäta, kapary
Príprava jedla podľa receptu:
- TankovanieV malom hrnci na strednom ohni zmiešajte mandle, harissa pastu a cesnak a opekajte 3 minúty. Odstráňte z ohňa. V samostatnej miske zmiešajte olivový olej, ocot, šalotku a limetkovú šťavu a potom vmiešajte do zmesi mandlí a harissy.
- ŠalátVo veľkej mise zmiešajte kukuricu, mätu, petržlenovú vňať, kapary a jalapeño. Dochutte soľou a niekoľkými otočeniami mlynčeka na korenie. Pridajte paradajky a premiešajte s dresingom. Ozdobte kozím syrom a ihneď podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
