Pikantné krevety v pive vo fólii

Hlasy: 9

Ako variť - Pikantné krevety v pivnom alobale

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 300, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 22 G., sacharidy 32 G., vlákno 1 G., cholesterol 195 mg, sodík 970 mg, cukor 1 G.

Pripravte si chutné a zdravé grilované krevety v pikantnej omáčke z masla, piva, chipotle omáčky a korenia. Zabaľte krevety a omáčku do silnej fólie a grilujte na uhlíkoch. Pivo a maslo zjemnia chuť korenia a zároveň dodajú hĺbku. Chipotle omáčka dodá krevetám údenú arómu. Krevety sa tak nebudú grilovať, ale budú mať grilovanú chuť. Podávajte s dusenou ryžou a pokvapkajte lahodnou omáčkou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

0,6 kg veľkých kreviet, ošúpaných, zbavených vnútorností a škrupín
5 strúčikov cesnaku, rozdrvených
2 čajové lyžičky chipotle pikantná omáčka + navyše podľa chuti
2 čajové lyžičky mletej rasce
1 čajová lyžička sušeného oregana
1/4 čajovej lyžičky mletého koriandra
3/4 čajovej lyžičky hrubej soli
0,5 šálky mexického ležiaka, ako napríklad Corona
2 lyžice (30 g) masla, nakrájaného na kúsky
1 limetka, prekrojená na polovicu
1/4 šálky nasekaného koriandra
2 šálky varenej bielej ryže

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: krevety, pikantná omáčka, svetlé pivo, oregano, koriander, rasca

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte gril na strednú teplotu.
Vysteľte alobal s rozmermi 30 x 46 cm. Preložte štyri strany nahor, aby ste vytvorili stenu, a krevety poukladajte do stredu alobalu. Krevety premiešajte s cesnakom, chipotle omáčkou, rascou, oreganom, koriandrom a soľou. Zalejte pivom. Navrch dajte kúsky masla. Prikryte ďalším veľkým listom alobalu a okraje pevne spojte a preložte k sebe.

Preložte alobalový balíček na gril, uzavrite a grilujte, kým krevety nie sú ružové a prepečené, 4-6 minút. Odstráňte z ohňa a nechajte niekoľko minút odstáť. Opatrne, ale dávajte pozor, aby ste sa nepopálili parou, balíček roztrhnite. Krevety vytlačte s limetkovou šťavou a posypte koriandrom. Krevety podávajte s ryžou a extra chipotle omáčkou.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Kalorický obsah pripravených jedál / Fólia / Gril, barbecue / Grilované krevety / Grilované ryby / Food Network - recepty / Mexická kuchyňa

Podobné recepty