Recepty na pečenú morku v rúre

Údená morka na Deň vďakyvzdania bude veľmi šťavnatá a krehká, a to aj bez marinovania, a údená chuť bude jemná a jemná. Ak nemáte udiareň, môžete použiť vonkajší gril a... čítať viac

Tento recept na lahodnú a šťavnatú morku zanecháva po upečení bohatú a pikantnú šťavu. Použite ju na prípravu omáčky pre vtáka! Zväzok tradičných byliniek na pečenie (tymian, petržlen, rozmarín, šalvia a bobkový list) dodáva morke špeciálnu chuť. čítať viac

Mnoho ľudí má svoj obľúbený recept na morčacie mäso, ale pred varením sviatočného vtáka Ree Drummondová navrhuje namočiť ho do slaného nálevu vyrobeného z nefiltrovanej jablkovej šťavy, hrubej soli, hnedého cukru s pridaním cesnaku, bobkového listu, - čítať viac

Ozdobte si sviatočný stôl obrovským, zlatohnedým moriakom, voňajúcim po bylinkách, jablkách, citrusoch a cesnaku. Všetky tieto ingrediencie sa vložia do vtáka pred pečením, čím sa naplní ich šťavou. Počas pečenia... čítať viac

Noc pred pečením potrite celý povrch moriaka suchou zmesou na údeniny vyrobenou z čierneho korenia, cesnakového prášku a sušeného kôpru a nechajte cez noc v chladničke. Po upečení nechajte moriaka odkrytého, aby koža dôkladne vyschla. čítať viac

Tento recept je pre vás záchranou, ak pečiete moriaka na poslednú chvíľu: vták nevyžaduje marinovanie, ale je neuveriteľne šťavnatý, lahodný a aromatický. Vašou tajnou zbraňou je korenené maslo s citrusovou kôrou. Vytvorí... čítať viac

Ak chcete, aby vaša morka mala karibskú chuť, jednoducho ju potrite sladkokyselou zmesou korenia a grilujte. Na to zmiešajte hnedý cukor s kajenským korením, zázvorom, cesnakom a ďalšími aromatickými koreninami a potrite ňou celé mäso. čítať viac

Podrobný recept na prípravu tradičného vianočného moriaka pečeného v rúre. čítať viac

Tajomstvo tohto receptu od Trishy Yearwood spočíva v tom, že moriaka varíte vo vriacej vode pri vysokej teplote. Po hodine Trisha vypne rúru a nechá vtáka piecť ešte niekoľko hodín bez dozoru. čítať viac

Niet divu, že každý miluje overené recepty a moriak od Iny Gartenovej nie je výnimkou. Vtáka plní čerstvým tymianom a polovicami citróna, aby mäso dôkladne presiaklo jemnou chuťou. čítať viac

• Pre soľanku:
• Na bylinkové maslo:
• Na omáčku:

Tajomstvom Anne Burrellovej pre super šťavnatého vtáka je použitie slaného nálevu v jej recepte. Morčacinu namočí na tri dni do studenej, osolenej vody s bylinkami, aby mäso pred varením nasýtilo chuťou. čítať viac

Marcela Valladolid používa špeciálnu striekačku na mäso na vstreknutie zmesi kuracieho vývaru, rozpusteného masla a tequily priamo do morčacích pŕs, stehien a nôh, výsledkom čoho je šťavnaté mäso. čítať viac

• Marináda z morčacieho mäsa:
• Glazúra na pečenie:

Rachelina obľúbená morka s chrumkavou zlatou kožou a jemným, šťavnatým mäsom bola cez noc marinovaná v cukrovo-bylinkovej marináde, potom pomaly pečená v rúre a zakončená tenkou vrstvou javorovej glazúry - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Pre moriaka:
• Pre soľanku:
• Na plnku:

Recept na morčacie mäso marinované v zázvore v tekutom náleve a pečené v rúre s rozmarínom. Vták je plnený červenými jablkami, v kombinácii s aromatickou škoricou a šalviou, korením, ktoré mäso zjemňuje. čítať viac

• Turecko
• Glazúra

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Na citrónový nálev:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Pre moriaka:
• Na omáčku:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Soľanka
• Omáčka
• Morčacie maslo

Ann Burrellová pripravuje sviatočnú morku s cesnakovo-bylinkovým nálevom, v ktorom ju pred varením niekoľko dní namáča. Nielenže to dodá mäsu chuť, ale aj ho udrží šťavnaté. Noc pred varením morku dá do chladničky, nie... čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Pre moriaka:
• Na vývar:
• Na omáčku:

Podrobný recept s fotografiami.

• Na marinádu:
• Na omáčku:
• 1 (4-5 kg) morka

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Na glazúru:
• Pre moriaka:

Verný svojej vášni pre výrazné a bohaté chute, Bobby Flay potiera svojho moriaka sladkokyslou glazúrou. Kľúčom je počkať 15 minút, kým vtáka potriete glazúrou. Ak budete čakať dlhšie, cukor v glazúre... čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Upečte si v rúre chutnú celú morku v juhoamerickom štýle s tymianom, paprikou a kajenským korením. čítať viac