Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Mexická omáčka Pico de Gallo - podrobný recept.

Zloženie:

• 3 hlavy žltej alebo červenej cibule
• 12 paradajok (zrelých)
• 2 šálky čerstvých listov koriandra
• 2 – 3 jalapeňos papričky
• 1 limetka

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

omáčka pico de gallo, jalapeňos papričky, limetková šťava, paradajky, koriander

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Cibuľu a paradajky nakrájajte na rovnako veľké kocky. Koriander nahrubo nasekajte.
  
  Rozrežte 1 alebo 2 jalapeños na polovicu. Lyžicou vydlabte semienka. Jalapeños nasekajte veľmi nadrobno. Teraz zmiešajte všetky ingrediencie okrem limetky v miske.
Krok 2
• Limetku prekrojte na polovicu a z každej polovice vytlačte šťavu do misky s omáčkou. Posypte soľou a premiešajte. Pred podávaním nezabudnite pico de gallo ochutnať a podľa potreby dochutiť trochou soli alebo jalapeño.

Hlasy: 3