Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Grécky hummus - podrobný recept.

Zloženie:

• 1 konzerva (425 g) cíceru (sceďte tekutinu)
• 1 citrón
• 1 vetvička čerstvého oregana (nasekané listy)
• Hrsť čerstvej petržlenovej vňate
• 1 nadrobno nasekaný strúčik cesnaku
• Soľ
• 2 kopcovité polievkové lyžice tahini sezamovej pasty
• Trochu olivového oleja
• 1/4 šálky nahrubo nasekaných olív (scedených z nálevu)
• 220 g rozdrobeného feta syra
• 1 balenie. pita chipsy
• Paprika na posypanie
• 1/2 uhorky bez jadierok, nakrájanej na tyčinky (na servírovanie s omáčkou)
• 1 stredne veľká červená paprika, zbavená semienok a nakrájaná na prúžky (na servírovanie s omáčkou)

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

cícer, sezam, olivový, syr feta, pita chipsy, citrónová šťava, uhorky, sladká paprika, paprika, cesnak, oregano, petržlen

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V kuchynskom robote zmiešajte cícer, šťavu z 1 citróna, oregano a petržlenovú vňať. Plochou stranou noža roztlačte cesnak so štipkou soli na pastu a spolu so sezamovou pastou ju pridajte do robota.
Krok 2
• Hummus vyšľahajte s olivovým olejom do hladka, potom ho preložte do misky a navrch dajte olivy, pričom si pár odložte na ozdobu. Posypte paprikou a feta syrom. Podávajte s pita lupienkami a zeleninovými tyčinkami.

Hlasy: 40