Calzone so špenátom a artičokmi
Hlasy: 1
Čas: 3 hodiny 40 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Špenát a artičoky sú dokonalou kombináciou a dokonale sa hodia aj do tejto kalzone plnky. Ak chcete tieto talianske pečivo rýchlo pripraviť, kúpte si mrazené nepečené žemle (vopred vytvarované cesto), rozmrazte ich a rozvaľkajte ich ako domáce cesto na plnku.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- Sprej na varenie
- 12 mrazených nepečených žemlí
- 280 g mrazeného špenátu, rozmrazeného
- 1 šálka nasekaných konzervovaných artičokových sŕdc
- 1 šálka strúhanej mozzarelly s nízkym obsahom vlhkosti
- 1 šálka ricotty z plnotučného mlieka
- 1/4 lyžice strúhaného parmezánu
- 1/4 šálky hustej smotany
- Prémiová múka na posypanie
- Teplé marinárová omáčka, na podanie
- Na servírovaniešalát
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kysnuté cesto, špenát, Artičoky, syr ricotta, syr mozzarella, listový šalát, marinárová omáčka
Príprava jedla podľa receptu:
- Plech na pečenie a kus potravinárskej fólie nastriekajte sprejom na pečenie. Žemle poukladajte na plech na pečenie a prikryte potravinovou fóliou. Nechajte ich rozmraziť a kysnúť 2-3 hodiny.
- Medzitým si pripravte plnku.:
Špenát položte na kuchynskú utierku a vytlačte všetku vodu. Vložte ho do veľkej misy a oddeľte všetky hrudky. Pridajte artičoky, mozzarellu, ricottu, parmezán a smotanu na smotanu a premiešajte, aby sa rovnomerne rozložili. Dochuťte korením podľa chuti. - Predhrejte rúru na 200 °C.
- Na ľahko pomúčenej doske rozvaľkajte každý žemľový koláč do kruhu s priemerom 12 cm (5 palcov). Na polovicu každého kruhu cesta lyžicou dajte 1/4 šálky plnky. Okraje cesta navlhčite vodou a potom cesto preložte cez plnku a okraje spojte.
- Calzone poukladajte na 2 plechy vystlané papierom na pečenie. Pečte dozlatista, 10-13 minút.
- Calzone podávajte s teplou marinárovou omáčkou na namáčanie a so šalátom.
Kategórie:
Podobné recepty
