Plnené papriky s mletou klobásou
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 180, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 10 G., vlákno 2 G., cholesterol 40 mg, sodík 450 mg, cukor 2 G.
Kalórie 180, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 10 G., vlákno 2 G., cholesterol 40 mg, sodík 450 mg, cukor 2 G.
Nízkosacharidové a nízkokalorické predjedlo, ktoré je ideálne na sýte občerstvenie. Klobása a paprika sa často kombinujú v rôznych jedlách a predjedlách, najmä v talianskej kuchyni. Tento recept odporúča prípravu zdravých polovíc papriky. Polovice papriky ohriate v mikrovlnnej rúre sa poliajú marinárovou omáčkou, cibuľou a vyprážaným mletým kuracím mäsom. Podávajte na voskovom papieri, aby ste predišli vytečeniu šťavy pri vychutnávaní tohto predjedla.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 stredne veľké žlté papriky
- 2 PL olivového oleja
- 2 talianske kuracie klobásy, pozdĺžne prekrojené na polovicu
- Polovica strednej cibule, nakrájanej na tenké plátky
- 3/4 šálky pripravenej marinárovej omáčky
- 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: sladká paprika, marinárová omáčka, kupaty (vyprážané klobásy)
Príprava jedla podľa receptu:
- Papriky pozdĺžne prekrojte na polovicu, odstráňte stonky a semienka. Vložte ich do veľkej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a premiešajte s trochou vody a veľkou štipkou soli. Prikryte potravinovou fóliou a v strede narežte zárez, aby mohla unikať para. Varte v mikrovlnnej rúre na 100 % výkone, kým papriky nezmäknú a nebudú poddajné, 5 – 7 minút. Nechajte úplne vychladnúť.
- Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom rozohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na stredne vysokom ohni a pridajte klobásy reznou stranou nadol. Opekajte dozlatista z oboch strán, približne 3 minúty z každej strany. Preložte na tanier.
- Znížte teplotu na strednú, pridajte do panvice cibuľu a zvyšnú 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a za častého miešania varte, kým nezmäknú, približne 5 minút. Vráťte do panvice klobásy a zalejte... marinárová omáčka a 1/4 šálky vody. Priveďte k miernemu varu a varte na miernom ohni, kým sa klobásy a omáčka nezohrejú a omáčka mierne nezhustne, približne 3 minúty. Odstavte z ohňa, vmiešajte petržlenovú vňať a odložte bokom.
- Polovice paprík poukladajte reznou stranou nahor na pracovnú dosku. Na polovicu papriky položte polovicu kuracej klobásy, zalejte ich cibuľovou omáčkou a vytvarujte do tacos. Do polovice zabaľte do voskového papiera. Postup zopakujte so zvyšnými ingredienciami, aby ste si pripravili ďalšie 3 tacos, a ihneď podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
