Plnené papriky z pomalého hrnca
Hlasy: 2
Čas: 3 hodiny 30 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 5
Zložitosť: ľahko
Porcie: 5
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 585, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 14 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 49 G., vlákno 4 G., cholesterol 108 mg, sodík 1149 mg, cukor 3 G.
Kalórie 585, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 14 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 49 G., vlákno 4 G., cholesterol 108 mg, sodík 1149 mg, cukor 3 G.
Plnené papriky sa pripravujú ešte nikdy jednoduchšie! Váš pomalý hrniec je váš priateľ. Jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie na plnku (vrátane surového mletého hovädzieho mäsa), potom naplňte papriky a nechajte pomalý hrniec urobiť zvyšok. Podávajte papriky s kyslou smotanou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 5 veľkých červených, žltých alebo oranžových paprík
- 450 g mletého hovädzieho mäsa, 10 % tuku
- 1 konzerva (400 g) konzervovaných pečených paradajok
- 2 šálky strúhaného syra pepper jack
- 1 šálka varenej bielej ryže
- 4 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 4 zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky
- 2 čajové lyžičky chilli prášok
- 0,5 čajovej lyžičky mletej rasce
- 0,5 šálky mierne osoleného kuracieho vývaru
- Kyslá smotana na servírovanie
- Špeciálne vybavenie6-litrový pomalý hrniec.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: sladká paprika, vyprážané paradajky, ryža, syr pepper jack, mleté hovädzie mäso, zelená cibuľka, kyslá smotana, chilli korenie, rasca
Príprava jedla podľa receptu:
- Z každej papriky odrežte asi 0,3 cm zo spodnej časti, aby mohla stáť vzpriamene. Z vrchu odrežte 0,5 cm. Odstráňte a zahoďte semienka, potom jemne nasekajte zvyšnú dužinu z vrchu a odložte ju. Z vnútra paprík vyberte semienka a čo najviac blany.
- Vo veľkej mise zmiešajte nakrájané papriky s mletým hovädzím mäsom, paradajkami a ich šťavou, 1 šálkou syra, uvarenou ryžou, cesnakom, 3 lyžicami zelenej cibuľky, čili práškom, rascou, 1,5 čajovou lyžičkou soli a niekoľkými otočeniami mlynčeka na čierne korenie. Mäsovú plnku rovnomerne rozotrite na papriky a pritlačte ju (plnka bude mierne vyčnievať nad vrch paprík).
- Nalejte kurací vývar na dno 6-litrového pomalého hrnca a potom pridajte plnené papriky. Papriky posypte štipkou soli. Prikryte a varte na vysokom ohni, kým papriky nezmäknú a mleté hovädzie mäso nie je uvarené, 3 až 3 a 1/2 hodiny. Posypte zvyšným 1 šálkou syra, prikryte a varte na vysokom ohni ďalších 10 minút, kým sa syr neroztopí. Posypte papriky zvyšnou zelenou cibuľkou a na každú dajte lyžicu kyslej smotany.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
