Plnené papriky
Hlasy: 3
Čas: 1 hodina 35 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 323, celkový tuk 22 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 17 G., sacharidy 18 rokov G., vlákno 3 G., cholesterol 50 mg, sodík 287 mg, cukor 6 G.
Kalórie 323, celkový tuk 22 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 17 G., sacharidy 18 rokov G., vlákno 3 G., cholesterol 50 mg, sodík 287 mg, cukor 6 G.
Dodajte svojej večeri viac farieb s týmito lahodnými viacfarebnými plnenými paprikami. Vyberte si z červenej, žltej, oranžovej a zelenej papriky – čím viac farby, tým viac zábavy! Aby boli papriky stabilnejšie, trochu odrežte spodnú časť, aby ste vytvorili ploché dno. Na plnku opečte mleté hovädzie mäso a zmiešajte ho so syrom, varenou ryžou a restovanou zeleninou. Plnené papriky pečte vertikálne v zapekacej mise s trochou vody. Sú veľmi sýte a lahodné. Podávajte horúce.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 6 sladkých paprík, akejkoľvek farby
- 4 lyžice olivového oleja + navyše na pokvapkanie
- 220 g chudého mletého hovädzieho mäsa
- 1 cibuľa, nadrobno nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 stredná cuketa, nadrobno nakrájaná
- 4 slivkové paradajky, ošúpané a nadrobno nakrájané
- Vločky červenej papriky podľa potreby
- 1 šálka varenej dlhozrnnej a divokej ryže
- 1,5 šálky strúhaného syra pepper jack
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: sladká paprika, mleté hovädzie mäso, cuketa, slivkové paradajky, divoká ryža, syr pepper jack, vločky červenej papriky
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C.
- Z paprík odrežte vrchné časti. Odstráňte a zahoďte stonky, potom jemne nakrájajte vrchné časti a odložte ich bokom. Vyškrabte semienka a čo najviac blany. Papriky poukladajte reznou stranou nahor do zapekacej misy dostatočne veľkej, aby sa do nej všetky zmestili vzpriamene.
- Vo veľkej panvici rozohrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja na stredne vysokom ohni. Pridajte mleté hovädzie mäso, osoľte a okoreňte a opekajte, pričom jednotlivé kúsky rozdeľte na menšie, kým nie je prepečené a nezačne hnednúť, 8 až 10 minút. Mäso preložte na tanier vystlaný papierovými utierkami, aby odkvapkal.
- Panvicu vytrite a pridajte zvyšné 2 polievkové lyžice olivového oleja. Pridajte cibuľu a nakrájanú papriku a varte, kým zelenina nezačne mäknúť, 3-4 minúty. Pridajte cesnak a cuketu a varte ďalšiu minútu. Pridajte paradajky, osoľte a posypte štipkou vločiek červenej papriky. Varte, kým sa nezohrejú, potom pridajte mäso a ryžu. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte. Vmiešajte 1 šálku syra.
- Papriky naplňte mäsovou zmesou a každú posypte zvyšnou 1/2 šálkou syra. Nalejte trochu vody na dno panvice a papriky pokvapkajte trochou olivového oleja. Prikryte alobalom a pečte 30 minút. Potom alobal odstráňte a pečte, kým papriky nezmäknú a syr sa neroztopí a nezľahka nezhnedne, ďalších 15-20 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
