Chlieb so sezamom a anízom
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 30 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6-8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6-8
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 8
Kalórie 229, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 31 G., vlákno 2 G., cholesterol 8 mg, sodík 348 mg, cukor 2 G.
Veľkosť porcie: 1 z 8
Kalórie 229, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 31 G., vlákno 2 G., cholesterol 8 mg, sodík 348 mg, cukor 2 G.
Tento jednoduchý chlieb sa ľahko pripravuje z kupovaného cesta na pizzu (môžete použiť aj domáce cesto). Výnimočným ho však robí pridanie štipky anízových semienok, niekoľkých sezamových semienok a vody z pomarančových kvetov do cesta. Ak nemáte vodu z pomarančových kvetov, nahraďte ju zmesou nastrúhanej citrónovej a pomarančovej kôry (pomery sú uvedené nižšie). Chlieb je veľmi chutný, nadýchaný a zvonku má lahodnú kôrku.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g pripravené cesto na pizzu izbovej teploty, roztrhajte na kúsky
- 2 PL extra panenského olivového oleja + navyše na vymastenie papiera na pečenie
- 2 polievkové lyžice nesoleného masla, rozpusteného
- 1 polievková lyžica cukru
- 2 polievkové lyžice sezamových semienok
- 1 čajová lyžička anízových semienok
- 1 PL vody z pomarančových kvetov (alebo 1/4 ČL nastrúhanej citrónovej a pomarančovej kôry)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kysnuté cesto, maslo, cukor, sezam, Semená anízu, voda z pomarančového kvetu, citrónová kôra, Pomarančová kôra
Príprava jedla podľa receptu:
- V kuchynskom robote zmiešajte cesto na pizzu, olivový olej, rozpustené maslo, cukor, sezamové semienka, anízové semienka a vodu z pomarančových kvetov; mixujte, kým sa ingrediencie nespoja a cesto sa nezhromaždí okolo čepele. Plech vysteľte papierom na pečenie a jemne ho vymastite. Z cesta vytvarujte guľu a preneste ju na papier na pečenie, aby ste vytvorili disk s priemerom 15 cm. Prikryte veľkou misou a nechajte kysnúť na teplom mieste, kým z cesta nevytvorí nadýchaný, plochý kruh, 1 1/2 až 2 hodiny.
- Vložte obrátený plech na pečenie do rúry a predhrejte ju na 200 °C (400 °F). Vyberte misku z cesta; plech s cestom položte na horúci plech na pečenie v rúre a pečte dozlatista, približne 15 minút. Znížte teplotu rúry na 150 °C (300 °F) a pokračujte v pečení, kým chlieb po poklepaní neznie duto, ďalších 15 – 20 minút. Nechajte mierne vychladnúť a nakrájajte.
Kategórie:
Podobné recepty
