Krabie rangoony vo fritéze
Hlasy: 2
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 653, celkový tuk 32 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 16 G., sacharidy 73 G., vlákno 2 G., cholesterol 78 mg, sodík 906 mg, cukor 2 G.
Kalórie 653, celkový tuk 32 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 16 G., sacharidy 73 G., vlákno 2 G., cholesterol 78 mg, sodík 906 mg, cukor 2 G.
Krabie rangoony sú obľúbené pre úžasný kontrast medzi chrumkavým cestíčkom a mäkkou, syrovou krabím náplňou. Tento predjedlo je obzvlášť obľúbené v čínskych reštauráciách v Spojených štátoch, ale vďaka fritéze sa dá ľahko pripraviť doma. S týmto šikovným spotrebičom nepotrebujete toľko oleja ako pri vyprážaní a vaša kuchyňa nebude postriekaná.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 110 g kusového krabieho mäsa
- 200 g krémového syra, izbovej teploty
- 3 zelené cibuľky (biele časti nakrájajte najemno a zelené časti na tenké plátky)
- 1 čajová lyžička worcesterskej omáčky
- 1 veľké vajce
- 28 štvorcových kúskov wontonového cesta
- Sladká chilli omáčka na servírovanie
- Špeciálne vybavenievzduchový gril s objemom 6 litrov.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krabie mäso, wontonové cesto, Ázijská sladká a pikantná omáčka, smotanový syr, zelená cibuľka
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkej miske zmiešajte gumenou špachtľou krabie mäso, smotanový syr, biele časti zelenej cibuľky a worcesterskú omáčku do hladka. V malej miske rozšľahajte vajce.
- Položte 1 kus wontonového cesta na pracovnú dosku (zvyšné cesto uschovajte v obale alebo ho prikryte utierkou, aby nevyschlo). Lyžicou dajte 2 čajové lyžičky krabej plnky do stredu cesta. Namočte prst do vajíčka a prejdite ním po okrajoch cesta.
- Z wontonov vytvarujte pyramídu tak, že zdvihnete dva rohy a stlačíte ich končekmi prstov, potom zdvihnete ďalšie dva rohy a urobíte to isté. Opakujte so zvyšnými kúskami cesta a plnkou. Wontony zo všetkých strán nastriekajte sprejom na varenie.
- Predhrejte fritézu na 175 °C (350 °F). Krabie rangoony vložte do košíka fritézy v jednej vrstve a uistite sa, že sa nedotýkajú (v prípade potreby varte po dávkach). Smažte dozlatista a chrumkava, približne 5 minút. Posypte jarnou cibuľkou a podávajte so sladkou chilli omáčkou na namáčanie.
Kategórie:
Podobné recepty
