5-ingredienčné krabie koláčiky a remuláda

Hlasy: 1

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 703, celkový tuk 64 G., nasýtené tuky 13 G., bielkoviny 23 G., sacharidy 9 G., vlákno 1 G., cholesterol 200 mg, sodík 195 mg, cukor 1 G.

Prekvapte svojich hostí týmto lahodným predjedlom. Krabie koláčiky sa dajú pripraviť z akéhokoľvek prírodného krabieho mäsa – čerstvého, konzervovaného alebo mrazeného. Ree Drummond ich griluje v rúre. Je to rýchle a pohodlné a nie je potrebné koláčiky sledovať ani ich otáčať. Pripravte si k nim jednoduchú remuládu a podávajte ich ako dip.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Krabie koláčiky

1 veľké vajce
1/4 šálky majonézy
2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
1,5 čajovej lyžičky korenia na morské plody, napríklad Old Bay
1 čajová lyžička dijonskej horčice
1 citrón (nastrúhajte kôru a nakrájajte citrón na mesiačiky)
450 g prírodného kusového krabieho mäsa
0,5 lyžice. panko strúhanka
2 PL rozpusteného masla + navyše na vymastenie panvice
5-zložková remuláda

5-zložková remuláda

1 šálka majonézy
1 PL kapár, nadrobno nasekaných
0,5 čajovej lyžičky cesnakovej soli
1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
Šťava z 1 citróna

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: krabie mäso, kapary, citrónová šťava, cesnaková soľ, Korenie Old Bay

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkej miske rozšľahajte vajce. Pridajte majonézu, petržlenovú vňať, korenie na morské plody, dijonskú horčicu a citrónovú kôru a potom dobre premiešajte.
Pridajte krabie mäso a panko omáčku a jemne, ale dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladká zmes. Vytvarujte 8 krabích koláčikov, pričom na každý použite 1/3 šálky zmesi. Položte ich na vymastený plech na pečenie.

Umiestnite rošt rúry 20 cm od vykurovacieho telesa rúry. Predhrejte rúru na režim grilovania. Potrite vrch krabích koláčikov rozpusteným maslom.
Grilujte placky v rúre dozlatista na vrchu a do prepečenia, 4–5 minút. Prípadne placky opečte na panvici s rozpusteným maslom na strednom ohni. Opečte placky dozlatista, 3–4 minúty z každej strany.
Rezance ihneď podávajte s plátkami citróna a remuládou.

5-zložková remuláda:
V miske zmiešajte majonézu, kapary, cesnakovú soľ, korenie a citrónovú šťavu.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Gril v rúre / Letné jedlá / Párty jedlá / Predjedlá / Občerstvenie s omáčkami / Rybie predjedlá / Ree Drummond

Zbierky receptov