Chipotle Toffee
Hlasy: 1
Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 15 dlaždíc
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 15 dlaždíc
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 278, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 39 G., vlákno 2 G., cholesterol 10 mg, sodík 166 mg, cukor 36 G.
Kalórie 278, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 39 G., vlákno 2 G., cholesterol 10 mg, sodík 166 mg, cukor 36 G.
Ak milujete nezvyčajné ručne vyrábané cukríky, vyskúšajte tento čokoládový karamel s príchuťou chipotle papričiek a údeného jalapeña. Karamel je vyrobený z polosladkej čokolády a sladeného kondenzovaného mlieka. Zmes roztopte vo vode, pridajte chipotle papričky a nechajte ju znova stuhnúť v pekáči. Nezabudnite povrch karamelu posypať hrubou morskou soľou. To pomôže lepšie zvýrazniť chuť mliečnej čokolády a chipotle. Sladkosť karamelu mierne vyváži pikantnosť papričiek a zanechá vám príjemnú hrejivú dochuť.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 lyžice polosladkých čokoládových granúl
- 1 plechovka (400 g) kondenzovaného mlieka s cukrom
- 1 konzerva chipotle papričiek v adobo omáčke, nadrobno nasekaných + 1 ČL adobo omáčky
- Sprej na varenie s kokosovým olejom na pokrytie alobalu
- Hrubá morská soľ na posypanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: polosladká čokoláda, čokoládové lupienky (granule), kondenzované mlieko, dúhovka, chipotle papričky v adobo omáčke, vločky morskej soli
Príprava jedla podľa receptu:
- Štvorcovú formu na pečenie s rozmermi 20 x 20 cm vysteľte alobalom a povrch uhlaďte. Alobal nastriekajte kokosovým olejom.
- V miske zmiešajte čokoládové lupienky, kondenzované mlieko, chipotle papričku a adobo omáčku a zahrievajte na strednom ohni za stáleho miešania, kým sa čokoláda nerozpustí a nezhoustne, 5 až 7 minút.
- Zmes ihneď nalejte do formy vystlanej alobalom. Povrch uhlaďte špachtľou a potom posypte morskou soľou. Dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny. Karamel nakrájajte na malé štvorce.
Kategórie:
Podobné recepty
