Mini sekaná so zemiakovou kašou a brokolicou
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 539, celkový tuk 31 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 23 G., sacharidy 43 G., vlákno 3 G., cholesterol 131 mg, sodík 959 mg, cukor 10 G.
Kalórie 539, celkový tuk 31 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 23 G., sacharidy 43 G., vlákno 3 G., cholesterol 131 mg, sodík 959 mg, cukor 10 G.
Mini sekané placky poliate lesklou kečupovou polevou sa podávajú s pyré a mrkvovými tyčinkami. Toto je skvelé jedlo pre deti, ak chcete do ich jedálnička zaradiť viac zdravej zeleniny – sekané placky sú nenápadne obohatené cuketou a zemiaková kaša brokolicou. Navyše, deti môžu pomôcť s prípravou. Nechajte ich zmiešať mleté mäso a roztlačiť zemiakovú kašu rukami.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 170 g mletého hovädzieho mäsa
- 170 g mletého bravčového mäsa
- 1 malá cuketa, nastrúhaná
- Polovica malej cibule, nastrúhanej
- 1/4 šálky korenené strúhanky
- 1 veľké vajce, rozšľahané
- 1/4 šálky kečupu
- 1 polievková lyžica tmavohnedého cukru
- 2 čajové lyžičky sójovej omáčky
- 2 veľké zemiaky (asi 700 g), ošúpané a nakrájané na 5 cm kúsky.
- 2 šálky mrazených ružičiek brokolice
- 85 g smotanového syra
- Mrkvové tyčinky na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, mleté bravčové mäso, cuketa, zemiak, brokolica kapusta, mrkva, smotanový syr
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 190 °C. Nastriekajte formu na muffiny s objemom 8 pohárov sprejom na pečenie.
- Vo veľkej mise zmiešajte mleté hovädzie mäso, mleté bravčové mäso, cuketu, cibuľu, strúhanku, vajce a 1 polievkovú lyžicu soli a čierneho korenia; premiešajte rukami, kým sa suroviny rovnomerne nerozložia. V malej miske zmiešajte kečup, hnedý cukor a sójovú omáčku.
- Mäsovú zmes rovnomerne rozdeľte do zapekacích misičiek a pritlačte ju, aby ste odstránili všetky vzduchové bubliny. Pečte 12 minút. Potrite kečupom a pečte, kým glazúra nestuhne a sekaná nie je prepečená, ďalších 10 minút. Nechajte 10 minút odpočívať.
- Medzitým vložte zemiaky do hrnca, zalejte vodou a osoľte. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte na miernom ohni, kým zemiaky nezmäknú, približne 20 minút.
- Pridajte brokolicu a varte do mäkka, asi 4 minúty. Sceďte zeleninu a vráťte ju do panvice. Pridajte smotanový syr a dôkladne ho roztlačte, osoľte podľa chuti. Sekanú podávajte s brokolicovou zemiakovou kašou a mrkvovými tyčinkami.
Kategórie:
Podobné recepty
