Rýchla kuracia polievka s rezancami
Hlasy: 3
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 26 porcií
Kalórie 117, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 13 G., vlákno 1 G., cholesterol 16 mg, sodík 233 mg, cukor 2 G.
Veľkosť porcie: 1 z 26 porcií
Kalórie 117, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 13 G., vlákno 1 G., cholesterol 16 mg, sodík 233 mg, cukor 2 G.
Lahodnú chuť tejto polievky dodávajú restované mrkvy, zeler, paštrnák a cibuľa. Polievka sa tiež pripravuje s kuracími prstami. Sú to najjemnejšie časti kuracích pŕs a varia sa okamžite, čo znamená, že večera bude na stole za menej ako pol hodiny.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 2 stredné mrkvy, ošúpané a nadrobno nakrájané
- 1 paštrnák, ošúpaný a nadrobno nasekaný
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná
- 2 stonky zeleru, nasekané
- 2 bobkové listy, čerstvé alebo sušené
- 6 šálok kvalitného kuracieho vývaru
- 450 g kuracích prstov, nakrájaných na kocky
- 200 g širokých vaječných rezancov
- Hrsť nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- Hrsť čerstvého kôpru, nadrobno nasekaného
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, vaječné rezance, mrkva, koreň paštrnáku, zeler, bobkový list, petržlen, kôpor
Príprava jedla podľa receptu:
- Veľký hrniec postavte na stredný plameň a pridajte olivový olej. Pridajte zeleninu do panvice a krájajte ju v uvedenom poradí..
- Pridajte bobkový list a dochuťte soľou a korením podľa chuti. Do hrnca prilejte vývar a zvýšte teplotu, aby zovrela. Pridajte nakrájané kuracie mäso, priveďte polievku do varu a potom opäť znížte teplotu. Kuracie mäso varte 2 minúty a potom pridajte rezance. Polievku varte ďalších 6 minút alebo kým rezance nezmäknú, potom hrniec odstavte z ohňa.
- Posypte petržlenovou vňaťou a kôprom, odstráňte bobkové listy a podávajte. Toto je hustá polievka, ak máte radšej redšiu polievku, pridajte až 2 šálky vody..
Kategórie:
Podobné recepty
