Arktický char v koriandrovej kôrke s pečenými zelenými fazuľkami
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 528, celkový tuk 38 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 9 G., vlákno 4 G., cholesterol 98 mg, sodík 727 mg, cukor 4 G.
Kalórie 528, celkový tuk 38 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 9 G., vlákno 4 G., cholesterol 98 mg, sodík 727 mg, cukor 4 G.
Vašou tajnou zbraňou na rýchlu prípravu chutnej večere je grilovanie v rúre. S týmto receptom si môžete pripraviť kompletné jedlo a prílohu na jednom plechu na pečenie bez akýchkoľvek starostí alebo neporiadku v riade. Pri správnom načasovaní bude ryba dokonale uvarená a zelená fazuľka bude chrumkavá a mäkká. Taktiež získate skvelý spôsob, ako zužitkovať stonky koriandra, ktoré sa zvyčajne odrežú a vyhodia.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g zelenej fazuľky, odrezané konce
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 0,5 šálky nadrobno nasekaných stoniek koriandra (asi 1 zväzok)
- 3 polievkové lyžice majonézy
- 4 filety z arktického char bez kože, každý s hmotnosťou 170 g.
- 2 polievkové lyžice nasekaných listov koriandra
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: losos, zelené fazuľky, koriander
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na režim grilovania a umiestnite rošt 5 cm od vykurovacieho telesa.
- Fazuľu premiešajte s olivovým olejom, 3/4 čajovej lyžičky soli a 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia. Usporiadajte ju v jednej vrstve na plech s okrajom. Grilujte fazuľu, kým nebude chrumkavá a miestami opečená, približne 4 minúty.
- Nasekané stonky koriandra zmiešajte s majonézou. Každý filet posypte štipkou soli a čierneho korenia, potom na kúsky ryby rozotrite zmes s koriandrom tak, aby boli úplne obalené. Filety položte na fazuľu a pokračujte v opekaní, kým ryba nie je uvarená, 4-5 minút. Pred podávaním posypte nasekaným koriandrom.
Kategórie:
Podobné recepty
