Studený koláč s cestovinou na sušienky a marhuľou
Hlasy: 3
Čas: 8 hodín 30 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 680, celkový tuk 53 G., nasýtené tuky 32 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 53 G., vlákno 0 G., cholesterol 170 mg, sodík 204 mg, cukor 26 G.
Kalórie 680, celkový tuk 53 G., nasýtené tuky 32 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 53 G., vlákno 0 G., cholesterol 170 mg, sodík 204 mg, cukor 26 G.
Tento koláč bez pečenia je ako neuveriteľný vrstvený cheesecake. Je jednoduchý na prípravu, no vďaka kombinácii cesta na sušienky, krémového syra, korenených špekáčkov speculoos a marhuľového džemu má komplexnú chuť. Koláč bude úplne stuhnutý po tom, čo cez noc odpočinie v chladničke. Pre ľahšie vyberanie z formy vyložte formu pred zostavením potravinovou fóliou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka marhuľového džemu
- 0,5 šálky pasty na sušienky
- 0,5 šálky preosiateho práškového cukru
- 110 g krémového syra izbovej teploty
- 2,5 šálky hustej smotany
- 1 balenie (230 g) sušienok Speculoos, 2 ks odložiť na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krehké sušienky, Marhuľový džem, smotanový syr, krém
Príprava jedla podľa receptu:
- Vysteľte zapekaciu misu s rozmermi 20 x 20 cm potravinovou fóliou a nechajte asi 5 cm previsu zo všetkých strán. V malej miske zmiešajte marhuľový džem s 1 polievkovou lyžicou vody. Odložte bokom.
- Cesto na sušienky, cukor a smotanový syr zmiešajte vo veľkej mise a šľahajte elektrickým mixérom do hladka, približne 2 minúty. V prípade potreby zoškrabte boky misy. Pridajte smotanu a pokračujte v šľahaní, začnite na strednej rýchlosti, kým sa úplne nezapracuje, potom zvýšte rýchlosť na stredne vysokú a šľahajte, kým sa nevytvoria tuhé špičky, približne 3 minúty.
- Na dno pripravenej zapekacej misy lyžicou dajte štvrtinu šľahačky a rozotrite ju. Navrch rovnomerne rozotrite 3 lyžice marhuľového džemu. Na džem poukladajte 10 sušienok, pričom niektoré rozlomte na malé kúsky, aby ste vyplnili prípadné medzery. Vrstvy zopakujte ešte 2-krát, zakaždým so štvrtinou šľahačky, 3 lyžicami džemu a 10 sušienkami. Posledná vrstva by mala byť šľahačka. Prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky aspoň na 8 hodín a maximálne na 12 hodín. Zvyšný marhuľový džem dajte do chladničky.
- Keď je koláč úplne stuhnutý, odstráňte z povrchu fóliu a vyklopte ho na servírovací tanier. Odlepte zvyšnú fóliu. Zvyšné sušienky jemne rozdrvte a posypte koláč omrvinkami. Pokvapkajte zvyšným marhuľovým džemom.
Súbor cookie:
Speculoos sú korenené krehké sušienky, ktoré možno nájsť v špecializovaných obchodoch s potravinami alebo dokonca v sekcii sušienok v supermarkete.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
