Pečené kuracie prsia s polentou a cherry paradajkami

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 1743, celkový tuk 63 G., nasýtené tuky 13 G., bielkoviny 93 G., sacharidy 195 G., vlákno 12 G., cholesterol 224 mg, sodík 1783 mg, cukor 9 G.

Toto jedlo vyžaduje iba jeden plech na pečenie a je ideálne na rušné pracovné dni. Jeho príprava trvá iba 40 minút a vyžaduje minimálne umývanie riadu. Cesnak, paradajky, olivový olej a talianske korenie sú kľúčovými ingredienciami na dochutenie kuracieho mäsa aj polenty.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 balenie s hmotnosťou 450 g pripravenej polenty, nakrájanej na kruhy s hrúbkou 1 cm.
5 PL extra panenského olivového oleja + navyše na servírovanie
2 kuracie prsia bez kosti a kože
1 čajová lyžička talianskeho korenia
0,5 šálky strúhaného parmezánu + navyše na servírovanie
6 strúčikov cesnaku
2 šálky cherry paradajok na stonke

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, polenta, Talianske korenie, čerešňové paradajky

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C. Zapekaciu misu nastriekajte sprejom na pečenie.
Na dno zapekacej misy rovnomerne poukladajte asi 5 plátkov polenty. Osoľte, okoreňte a pokvapkajte 1 polievkovou lyžicou olivového oleja.

Kuracie prsia poukladajte na plátky polenty. Osoľte a okoreňte. Každú porciu posypte talianskym korením a parmezánom. Okolo kurčaťa poukladajte strúčiky cesnaku a paradajky. Osoľte a okoreňte. Pokvapkajte zvyšnými 4 lyžicami olivového oleja.
Pečte, kým vnútorná teplota kurčaťa nedosiahne 74 °C, približne 30 minút. Posypte parmezánom a podľa chuti pokvapkajte olivovým olejom.

Kategórie:

recept / Recepty pre dvoch / Jednoduché recepty s kuracím mäsom / Rúra / Letné jedlá / Večera / Hlavné jedlá / Obilniny, strukoviny / Zelenina a huby / Vták / Food Network - recepty / Talianska kuchyňa

Zbierky receptov