Sladká pizza s ovocím

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 460, celkový tuk 25 G., nasýtené tuky 13 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 56 G., vlákno 3 G., cholesterol 82 mg, sodík 221 mg, cukor 35 G.

Ako dezert si pripravte sladkú pizzu na ceste z cukrových sušienok, poliatu polevou z krémového syra a ozdobenú lesnými plodmi a čerstvým ovocím. Na tento dezert sa hodí akékoľvek sladké, mäkké ovocie. Použite to, čo je uvedené v recepte, alebo upravte podľa sezóny.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Koláč

1 a 1/4 šálky prémiovej múky
0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
1/4 čajovej lyžičky soli
110 g nesoleného masla, zmäknutého
0,5 šálky kryštálového cukru
1/4 šálky svetlohnedého cukru
1 veľké vajce
1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Šírenie

1 balenie (220 g) zmäknutého krémového syra
0,5 šálky práškového cukru
1,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
0,5 čajovej lyžičky citrónovej kôry
Štipka soli

Glazúra

2 lyžice pomarančového džemu
0,5 čajovej lyžičky provensálskych byliniek

Čerstvé ovocie

1 šálka čučoriedok
1 šálka plátkov kiwi
1 šálka plátkov nektarínky
1 šálka malín
1 šálka tenko nakrájaných jahôd

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, smotanový syr, práškový cukor, Pomarančový džem, Provensálske bylinky, citrónová kôra, jahoda, nektárinky

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Nastriekajte formu na koláč alebo pizzu s priemerom 25 – 30 cm sprejom na pečenie.
Koláč:

V stredne veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo a cukor ručným mixérom do hladka. Pridajte vajce a vanilkový extrakt a miešajte, kým sa úplne nespoja. Pomaly pridávajte zmes múky a miesime, kým nevznikne hladká zmes.

Lyžicou nalejte cesto do pripravenej formy. Možno budete musieť ruky posypať múkou, aby sa cesto nelepilo. Na rozotretie cesta sa najjednoduchšie použije stierka. Ak sa vám cesto zdá príliš mäkké, posypte si ruky múkou alebo ho nechajte vychladnúť v chladničke. Pečte, kým okraje nezačnú hnednúť, 10 – 12 minút. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Šírenie:

Vo veľkej mise vyšľahajte krémový syr s práškovým cukrom, vanilkou, citrónovou kôrou a soľou do hladka. Plnku rovnomerne rozotrite na vychladnutý korpus.

Glazúra:

V hrnci zmiešajte džem, 2 polievkové lyžice vody a provensálske bylinky a varte na strednom ohni, kým poleva nebude hladká a tekutá.
Zhromaždenie:

Na pizzu poukladajte čerstvé ovocie. Pokvapkajte polevou. Nakrájajte a podávajte.