Jednoduchý zeleninový chlieb

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 45 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 310, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 43 G., vlákno 4 G., cholesterol 15 mg, sodík 622 mg, cukor 13 G.

Tento ľahko pripraviteľný chlieb si nevyžaduje miesenie. Je vyrobený z plnky z morčacieho chleba z obchodu. Pridajte bylinky, zeleninu a jablká, jemne navlhčite vývarom, vložte do formy na chlieb a upečte. Tento chlieb sa konzumuje ako predjedlo, teplý alebo teplý. Na druhý deň sa vychladnutý bochník môže nakrájať a opečiť.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 polievkové lyžice soleného masla
1 šálka nasekaného zeleru
1 šálka nakrájanej cibule
2 polievkové lyžice nasekaného čerstvého tymianu
10 čerstvých šalviových lístkov, nadrobno nasekaných
2 zelené cibuľky (biela a zelená časť), nadrobno nakrájané
4 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
1 balenie (350 g) zmesi na chlebovú plnku, napríklad Pepperidge Farm (klasická príchuť)
0,5 šálky pražených vlašských orechov, nasekaných
0,5 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
0,5 šálky sušených brusníc
2 jablká, nakrájané na kocky (napríklad Honeycrisp)
2,5 - 3 šálky morčacieho alebo kuracieho vývaru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: biely chlieb, zeler, sušené brusnice, vlašské orechy, tymian, šalvia, jablká

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Nastriekajte dno a boky formy na chlieb s rozmermi 23 x 13 cm sprejom na pečenie a odložte bokom.
Vo veľkej panvici roztopte maslo na strednom ohni. Pridajte zeler, cibuľu, tymian, šalviu, zelenú cibuľku, štipku soli a niekoľko mletých čiernych korenín. Varte, kým cibuľa a zeler nezmäknú, 8-10 minút. Pridajte cesnak a varte ďalších 30 sekúnd až minútu. Preložte zeleninu do veľkej misy.

Do misky so zeleninou pridajte plnku, vlašské orechy, petržlenovú vňať, brusnice a jablká a dobre premiešajte. Pridajte 2,5 šálky vývaru a dobre premiešajte, aby sa všetky kocky chleba obalili. Ak sa zmes zdá suchá, pridajte trochu vývaru, ale na dne misky by nemala byť žiadna tekutina.
Zmes nalejte do pripravenej formy na chleba a pevne pritlačte. Prikryte alobalom, položte na plech na pečenie a pečte 1 hodinu. Zvýšte teplotu rúry na 200 °C (400 °F). Odstráňte alobal a pečte ďalších 25 – 30 minút dozlatista.
Chlieb podávajte horúci alebo ho nechajte mierne vychladnúť a potom ho preložte na tanier. Prípadne ho nechajte úplne vychladnúť a potom ho zúbkovaným nožom nakrájajte na 2,5 cm hrubé plátky a opečte ich na masle na panvici.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Večera / Hlavné jedlá / Prílohy / Food Network - recepty

Podobné recepty