Jednoduchá morčacia sekaná

Hlasy: 8

Ako pripraviť - Jednoduchá sekaná z morčacieho mäsa

Čas: 1 hodina 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 207, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 32 G., sacharidy 13 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Recept pre tých, ktorí si cenia svoj čas a sledujú stravu. Je vyrobený z chudého morčacieho mäsa a vyžaduje minimálny čas varenia. Toto jednoduché jedlo vám ľahko vyrieši dilemu „čo jesť?“ na nasledujúce 2-3 dni. Podávajte ho na sendvičoch, ako hlavné jedlo alebo si vymyslite vlastný jedinečný spôsob, ako si ho vychutnať.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 kg mletých morčacích pŕs
3/4 šálky ovsených vločiek
0,5 šálky odstredeného mlieka
1 stredná cibuľa
0,5 šálky nadrobno nasekanej červenej papriky
2 rozšľahané vajcia
2 ČL worcesterskej omáčky
1/4 šálky paradajkového pretlaku
0,5 čajovej lyžičky soli
250 g paradajkovej omáčky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté morčacie mäso, ovsené vločky, vajcia, mlieko, sladká paprika, Worcestrová omáčka, paradajková omáčka, kečup

Príprava jedla podľa receptu:

V malej miske zmiešajte ovsené vločky a mlieko. Nakrájajte na tenké plátky 1/4 cibule. Zvyšnú cibuľu nadrobno nasekajte.

Vo veľkej mise zmiešajte mleté hovädzie mäso, zmes ovsených vločiek, nakrájanú cibuľu, papriku, vajcia, worcesterskú omáčku, paradajkový pretlak, soľ a pár štipiek mletého korenia. Miešajte do hladka.
Predhrejte rúru na 170 °C.

Zmes vložte do zapekacej misy s rozmermi 23 cm x 33 cm a vytvarujte z nej bochník so šírkou 13 cm a výškou 6,5 cm. Nalejte paradajková omáčka a posypte plátkami cibule.

Pečte 1 hodinu alebo kým teplomer neukáže 70 °C. Vyberte z rúry a nechajte 10 – 15 minút odpočívať pred krájaním.

Recept Morčací sekaný, mleté mäso je doplnené zeleninou, cesnakom a syrom.

K tomuto jedlu sa odporúča víno Chardonnay.