Cestovinový šalát so zeleninovým vinaigrette dresingom
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 316, celkový tuk 21 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 26 G., vlákno 2 G., cholesterol 4 mg, sodík 302 mg, cukor 2 G.
Kalórie 316, celkový tuk 21 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 26 G., vlákno 2 G., cholesterol 4 mg, sodík 302 mg, cukor 2 G.
Tento výdatný a lahodný cestovinový šalát je hotový za pár minút a zelenina je dokonca súčasťou dresingu. Jednoducho rozmixujte čerstvú cuketu a mrkvu s olejom, octom a horčicou a premiešajte s cestovinami. Poslúžia akékoľvek uvarené cestoviny, dokonca aj zvyšky zo včerajšej večere.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,5 šálky nakrájanej surovej mrkvy
- 0,5 šálky nakrájanej surovej cukety
- 2 polievkové lyžice dijonskej horčice
- 1 polievková lyžica jablčného octu
- 1 PL bieleho balzamikového octu
- 1 čajová lyžička morskej soli
- 0,5 šálky hroznového oleja
- 450 g akýchkoľvek uvarených cestovín
- 1/4 lyžice strúhaného parmezánu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny, mrkva, cuketa, jablčný ocot, balzamikový ocot, Dijonská horčica, Parmezán
Príprava jedla podľa receptu:
- Na prípravu dresingu zmiešajte mrkvu, cuketu, dijonskú horčicu, jablčný ocot, balzamikový ocot a soľ v kuchynskom robote a mixujte do hladka.
- Potom postupne pridávajte olej a šľahajte, kým sa nevznikne emulzia. Prelejte dresing z mixéra do misky.
- Vo veľkej mise zmiešajte cestoviny s polovicou vinaigrette. Premiešajte a podľa potreby pridajte viac dresingu. Keď sú cestoviny dôkladne okorenené, preložte ich na servírovací tanier, posypte parmezánom a podávajte.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
