Kuracie wrapy Teriyaki

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Tento recept je ideálny pre veľkú skupinu. Aby ste sa vyhli hodinám v kuchyni balením každého hosťa, jednoducho opečte trhané kuracie mäso v teriyaki omáčke, poukladajte ho na veľký tanier a podávajte s kopou hrubých listov šalátu. Pozvite svojich hostí, aby si sami pripravili wrapy. Ľudia si tieto minibary často obľúbili na domácich stretnutiach a vy sa tak budete mať rýchlejšie voľno.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/4 šálky jemne solenej sójovej omáčky
1/4 šálky medu
1 polievková lyžica strúhaného zázvoru
1 čajová lyžička cesnakového prášku
1 čajová lyžička pikantnej omáčky
1 čajová lyžička rybacej omáčky
3 stredné mrkvy, nakrájané na tenké plátky
1 malá žltá cibuľa, nakrájaná na štvrtiny
700 g kuracích stehien bez kosti a kože
2 polievkové lyžice rastlinného oleja
1 polievková lyžica kukuričného škrobu
1 polievková lyžica studenej vody
1 hlávka bostonského šalátu, rozdelená na listy (alebo podobný širokolistý šalát)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: listový šalát, mleté kuracie mäso, koreň zázvoru, mrkva, med, rybia omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

V malej miske alebo sklenenej odmerke zmiešajte sójovú omáčku, med, zázvor, cesnakový prášok, pikantnú omáčku a rybiu omáčku. Odložte bokom.
V kuchynskom robote zmiešajte mrkvu a cibuľu. Najemno nasekajte. Pridajte kuracie mäso a niekoľkokrát ho pulzne premiešajte, aby sa kuracie mäso začalo rozdrobovať. Pridajte omáčku a pokračujte v pulznom mixovaní, kým kuracie mäso nie je najemno nasekané, ale nie príliš najemno. Kúsky by mali mať veľkosť 0,5 – 1 cm.

Vo veľkej panvici rozohrejte olej na stredne vysokom ohni. Pridajte kuracie mäso a opekajte ho, pričom často miešajte, aby sa rozbili všetky hrudky, kým nie je prepečené, približne 8 minút.
V malom pohári zmiešajte kukuričný škrob s vodou a potom zmes pridajte do panvice. Premiešajte a varte ďalšie 2 minúty.
Kuracie mäso preložte na jednu stranu servírovacieho taniera. Na druhú stranu poukladajte listy šalátu. Požiadajte hostí, aby si sami zabalili plnku do listov šalátu.

Kategórie:

recept / Piknik / Rýchle občerstvenie / Kuchynský robot / Letné jedlá / Párty jedlá / Predjedlá / Mäsové predjedlá / / Food Network - recepty / Ázijská kuchyňa

Zbierky receptov