Kuracie kari wrapy

Hlasy: 1

Čas: 4 hodiny 5 minút
Zložitosť: priemerný
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Veľkosť porcie: 1 zo 16 porcií
Kalórie 315, celkový tuk 25 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 13 G., vlákno 2 G., cholesterol 29 mg, sodík 224 mg, cukor 5 G.

Wrapy v indickom štýle sú skvelým nápadom na desiatu, keď máte chuť na niečo exotickejšie, pretože ponúkajú skvelú kombináciu pikantných a sladkých tónov. Plnka sa pripravuje z pečených kuracích pŕs. Natrhajte ich a premiešajte s dresingom z majonézy, čatní a kari prášku, pridajte hrozienka a šťavnatú zeleninu. Kešu oriešky dodajú lahodnú chrumkavosť. Pred zostavením nechajte kurací šalát odstáť, aby sa všetky šťavy spojili do harmonickej chuti. Hotové wrapy sú ideálne na desiatu na cestách alebo na večeru.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 polovice kuracích pŕs (jedna a pol v celku) s kosťou a kožou
Olivový olej
1,5 šálky majonézy
1/3 šálky suchého bieleho vína
1/4 šálky čatní
3 polievkové lyžice kari prášku
1 šálka zeleru, nakrájaného na stredne veľké kocky (2 veľké stonky)
1/4 šálky nasekanej zelenej cibuľky (2 zelené cibuľky)
1/4 šálky hrozienok
1 šálka pražených solených kešu orieškov, nasekaných
6 tortill

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, majonéza, biele víno, čatní omáčka, kari, zeler, zelená cibuľka, hrozienka, kešu oriešky, tortilla

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C.
Kuracie prsia poukladajte na plech na pečenie a kožu potrite olivovým olejom. Štedro osoľte a okoreňte čiernym korením. Pečte 35-40 minút, kým kura nie je prepečené. Odložte bokom a nechajte vychladnúť natoľko, aby ste mohli prsia uchopiť. Mäso odstráňte z kostí, odstráňte kožu a kura natrhajte.

Tankovanie:

V kuchynskom robote zmiešajte majonézu, víno, čatní, kari prášok a 1,5 čajovej lyžičky soli. Mixujte do hladka.
Kuracie mäso premiešajte s dostatočným množstvom dresingu, aby bolo dobre obalené. Pridajte zeler, jarnú cibuľku a hrozienka a dobre premiešajte. Dajte na niekoľko hodín do chladničky, aby sa chute spojili. Pridajte ku kuraciemu mäsu kešu oriešky a dobre premiešajte.
Do stredu každej tortilly poukladajte kuraciu zmes. Preložte obe strany tortilly cez plnku tak, aby sa prekrývali. Zrolujte tortillu a rozrežte ju diagonálne na polovicu.

Kategórie:

recept / Bezlepkové jedlá / Piknik / Večera / Rýchle občerstvenie / Tortillové jedlá / Predjedlá / Mäsové predjedlá / / Ina Garten

Podobné recepty