Sladké zemiakové závitky s kuracím mäsom
Hlasy: 7
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 590, celkový tuk 34 G., nasýtené tuky 15 G., bielkoviny 22 G., sacharidy 62 G., vlákno 4 G., cholesterol 88 mg, sodík 1262 mg, cukor 8 G.
Kalórie 590, celkový tuk 34 G., nasýtené tuky 15 G., bielkoviny 22 G., sacharidy 62 G., vlákno 4 G., cholesterol 88 mg, sodík 1262 mg, cukor 8 G.
Wrapy sú skvelé, pretože sa ľahko konzumujú na cestách, berú sa do práce alebo do školy a môžete si byť istí, že vaša desiata bude sýta a zdravá. Tento wrap je vyrobený zo sladkých zemiakov, kuracieho mäsa, korenia a byliniek – skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky pečeného alebo grilovaného kuracieho mäsa zo včerajšej večere. Zabaľte plnku do tenkého pita chleba a vychutnajte si ju, nech ste kdekoľvek!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 6 polievkových lyžíc masla
- 1 cibuľa, nadrobno nakrájaná
- 1 veľká červená jalapeño paprička (polovica nakrájaná na tenké plátky, polovica mletá; odstráňte semienka, aby ste znížili pálivosť), voliteľné
- 1 PL nasekaného čerstvého tymianu
- 3 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 1 PL nastrúhaného olúpaného čerstvého zázvoru
- 1 polievková lyžica kari prášku
- 450 g sladkých zemiakov, ošúpaných, pozdĺžne rozštvrtených a nakrájaných na plátky hrubé 1 cm.
- 3 šálky nasekaného grilovaného kuracieho mäsa (asi 340 g)
- 4 štvorcové lavašové chleby s rozmermi 22 cm.
- 1/4 šálky čerstvého koriandra
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: sladký zemiak, pita, grilované kura, koreň zázvoru, koriander, kari, tymian
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkom hrnci roztopte na vysokom ohni 2 polievkové lyžice masla. Pridajte cibuľu, tenké plátky jalapeño a tymian a za stáleho miešania varte 2-3 minúty, kým nezmäknú. Pridajte cesnak a zázvor a za stáleho miešania varte dozlatista, približne 1 minútu.
- Pridajte ďalšie 2 polievkové lyžice masla a kari prášok; varte za stáleho miešania, kým sa maslo nerozpustí a kari prášok sa neopečie, 30 sekúnd. Pridajte sladké zemiaky a premiešajte, aby sa obalili olejom, potom pridajte 1 čajovú lyžičku soli, pár štipľavých štipľavých korenia a 2 šálky vody. Priveďte do varu, potom znížte teplotu; prikryte a varte na miernom ohni, kým sladké zemiaky nezmäknú, asi 15 minút.
- Pridajte kuracie mäso na panvicu. Zvyšné 2 polievkové lyžice masla nakrájajte na kúsky a pridajte do zmesi. Varte, kým sa kuracie mäso nezohreje a sladké zemiaky nezačnú mäknúť, približne 3 minúty. Dochutte soľou a korením podľa chuti.
- Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom ohrievajte lavaš na vysokom ohni približne 30 sekúnd z každej strany. Lyžicou dajte kuraciu zmes do stredu každého lavašu; navrch posypte koriandrom a nasekanými jalapeños. Preložte boky a zrolujte; prekrojte na polovicu.
Kategórie:
Podobné recepty
