Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2

Vychutnajte si lahodnú kombináciu klasického Caesar šalátu a pikantných kuracích tacos v praktickom wrape. Je ideálny na jedenie na cestách alebo na zdravé a sýte občerstvenie do práce či školy. Tieto wrapy si zamilujú dospelí aj deti!

Zloženie:

• 2 PL olivového oleja
• 1 veľké kuracie prsia bez kosti a kože (300 – 340 g), nakrájané na malé kúsky
• 2 čajové lyžičky chilli prášku
• 1 čajová lyžička papriky
• 1 čajová lyžička mletej rasce
• 0,5 šálky majonézy
• 2 polievkové lyžice dijonskej horčice
• 2 čajové lyžičky adobo omáčky z pohára chipotle papričiek
• 2 čajové lyžičky cesnakovej soli
• 5-6 kvapiek worcesterskej omáčky
• 2 šálky nasekaného rímskeho šalátu
• 3/4 lyžice čerstvo nastrúhaného parmezánu
• Dve celozrnné tortilly s priemerom 30 cm.
• 1/4 šálky červených hroznových paradajok, prekrojených na polovicu
• 1/4 lyžice čerstvo nastrúhaného čedaru

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kuracie prsia, tortilla, paradajky, čedar syr, adobo omáčka, paprika, rasca

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V stredne veľkej panvici rozohrejte olej na stredne vysokom ohni. Pridajte kuracie mäso, čili prášok, papriku, rascu a trochu soli a čierneho korenia. Opekajte za občasného miešania, kým kuracie mäso nie je obalené, zhnednuté a prepečené, 5-7 minút. Odložte bokom.
Krok 2
• Na prípravu dresingu zmiešajte v stredne veľkej miske majonézu, dijonskú horčicu, omáčku adobo, cesnakovú soľ, worcesterskú omáčku a soľ a čierne korenie podľa chuti do hladka. Pridajte šalát a premiešajte, aby sa obalil. Potom pridajte 1/2 šálky parmezánu a znova premiešajte.
Krok 3
• Na každú polovicu tortilly poukladajte tortilly a navrch dajte šalát, paradajky, čedar a kuracie mäso. Každú polovicu posypte 2 lyžicami parmezánu.
Krok 4
• Zrolujte tortilly tak, aby jeden koniec zostal otvorený, a potom ich zabaľte do papiera na pečenie, pričom na vrchu nechajte asi 5 cm voľného miesta. Dobrú chuť a papier podľa potreby odlepte. Ak si ich beriete so sebou, každý tortillu úplne zabaľte do alobalu.

Hlasy: 1