Bezdrožkové žemle v rúre
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 280, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 27 G., vlákno 1 G., cholesterol 22 mg, sodík 215 mg, cukor 3 G.
Kalórie 280, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 27 G., vlákno 1 G., cholesterol 22 mg, sodík 215 mg, cukor 3 G.
Zimné sviatky sú ideálnym časom na to, aby ste si vy a vaši blízki dopriali tieto domáce, vločkové žemle z cmaru bez droždia. Ree Drummond ich pečie na liatinovej panvici a vrch potrie rozpusteným maslom, aby získali krásnu zlatistú farbu. Tieto žemle sú ideálne na raňajky aj večeru.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 šálky prémiovej múky + navyše na podsypanie
- 1/3 šálky sušeného mlieka
- 1 polievková lyžica kryštálového cukru
- 5 čajových lyžičiek prášku do pečiva
- 2 čajové lyžičky vínneho kameňa
- 2 čajové lyžičky soli
- 110 g vychladeného masla, nakrájaného na kúsky
- 0,5 šálky cukrárskeho tuku
- 1,5 šálky cmaru
- 1/4 šálky rozpusteného masla
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, margarín, maslo, cmar, vínny kameň, sušené mlieko
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 230 °C.
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, sušené mlieko, cukor, prášok do pečiva, vínny kameň a soľ.
- Pomocou vykrajovača na cesto vmiešajte maslo a tuk do suchej zmesi a miesime, kým nevznikne hladká zmes. Pokračujte v pridávaní cmaru, kým cesto nie je hladké.
- Na ľahko pomúčenej doske cesto sploštite a rukami vytvarujte kruh s hrúbkou 2,5 – 4 cm. Vykrajovačom na sušienky vykrojte z cesta kruhy. Kruhy vložte do liatinových panvíc a povrch cesta potrite rozpusteným maslom. Pečte v rúre do tmavohneda, 10 – 12 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
