Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Plnka je vyrobená z predpečeného kuracieho mäsa, takže nebudete musieť tráviť hodiny pri sporáku. Jednoducho ho natrhajte a zohrejte v pikantnej smotanovej omáčke. Chuť bude bohatá a sýta, akoby ste ho dlho dusili. Podávajte na slaných belgických vaflách ako predjedlo.

Zloženie:

Dusené kura

• 3 polievkové lyžice nesoleného masla
• 1/4 čajovej lyžičky kajunského korenia
• 2 zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky
• 3 lyžice múky
• 1 šálka kuracieho vývaru
• 1 šálka plnotučného mlieka
• 1 grilované kura, bez kože a kostí, mäso natrhané na plátky (asi 4,5 šálky mäsa)
• Pikantná omáčka

Vafle

• 3 šálky prémiovej múky
• 2 polievkové lyžice cukru
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 2 čajové lyžičky hrubozrnnej soli
• 2 šálky kyslej smotany
• 1 šálka plnotučného mlieka
• 110 g nesoleného masla, rozpusteného
• 6 veľkých vajec, ľahko rozšľahaných
• Sprej na pečenie do vaflovača
• Špeciálne vybavenie: vaflovač

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

grilované kura, vafle, Cajunské korenie, zelená cibuľka, kyslá smotana, mlieko, vajcia

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Dusené kuraV stredne veľkom hrnci roztopte maslo na stredne vysokom ohni.
  
  Pridať Cajunské korenie Pridajte jarnú cibuľku a jarnú cibuľku a varte za stáleho miešania 1 minútu. Pridajte múku a varte za stáleho miešania ďalšiu 1 minútu. Pridajte kurací vývar a mlieko a za stáleho miešania priveďte do varu, potom varte, kým omáčka nezhustne, asi 2 minúty. Pridajte natrhané kuracie mäso a miešajte, aby sa zohrialo. Dochutte soľou a korením a potom pridajte niekoľko kvapiek pikantnej omáčky. Pred podávaním uchovávajte v teple alebo znova zohrejte.
Krok 2
• VaflePredhrejte vaflovač.
  
  V miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. ​​V ďalšej veľkej mise zmiešajte kyslú smotanu, mlieko, maslo a vajcia. Pridajte zmes múky k tekutej zmesi a mieste do hladka.
Krok 3
• Nastriekajte vaflovač sprejom na pečenie a pečte vafle podľa pokynov výrobcu. Vafle rozrežte alebo rozlomte na polovicu (2 štvorce na sendvič) a rovnomerne na ne rozložte horúce kuracie mäso.

Hlasy: 1