Domáci annatto olej
Hlasy: 4
Čas: 12 minút.
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 1 polievková lyžica.
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 1 polievková lyžica.
Domáci annatto olej - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka rastlinného oleja
- 1/2 šálky semienok annatto
(Semená annatta sa extrahujú z plodov brazílskeho stromu annatto a používajú sa na farbenie olejov, klobás, syrov a krémov na červenooranžovú farbu v kuchyni Karibiku, Brazílie, Latinskej Ameriky a Filipín.)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: Annatto
Príprava jedla podľa receptu:
- V malom ťažkom hrnci zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte semienka annatta a za stáleho miešania varte, kým olej nezíska sýtu oranžovočervenú farbu, približne 5 minút.
Odstráňte z ohňa a nechajte vychladnúť. Preceďte olej do pohára, odstráňte semienka a prikrytý skladujte v chladničke.
Kategórie:
Podobné recepty
