Koláč s paradajkami a mozzarellou
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 128, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 5 G., vlákno 1 G., cholesterol 53 mg, sodík 231 mg, cukor 2 G.
Kalórie 128, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 5 G., vlákno 1 G., cholesterol 53 mg, sodík 231 mg, cukor 2 G.
Ľahko sa pripravuje a je lahodný predjedlo, ktoré vám nezaberie veľa času. Kombinácia sladkých paradajok, aromatickej bazalky a mäkkej mozzarelly na drobivom ceste – čo môže byť lahodnejšie, najmä počas vrcholu letnej sezóny paradajok?! Pre jednoduchšie použitie kupovaného krehkého cesta.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 350 g paradajok, nakrájaných na 1 cm hrubé kolieska.
- 1 okrúhly plát cesta na koláč, domáci alebo kúpený
- 1 veľké vajce, rozšľahané s trochou vody na obaľovanie cesta
- 180 g husto nastrúhanej mozzarelly
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky, plus navyše na servírovanie
- Vločky morskej soli na posypanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: paradajky, syr mozzarella, bazalka, krehké cesto, vločky morskej soli
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 200 °C. Paradajky položte na papierovú utierku a posypte niekoľkými štipkami hrubej soli, aby ste uvoľnili časť tekutiny.
- Plech vysteľte papierom na pečenie a navrch položte cesto (ak používate domáce cesto, rozvaľkajte ho do kruhu s priemerom 28 – 30 cm).
- Okraje cesta potrite rozšľahaným vajíčkom, potom posypte mozzarellou, cesnakom a čerstvou bazalkou. Navrch poukladajte paradajky. Okraje cesta preložte cez plnku. Vonkajšie okraje potrite rozšľahaným vajíčkom a osoľte a okoreňte čiernym korením.
- Pečte koláč, kým okraje nebudú zlatisté, 35–45 minút. Posypte čerstvou bazalkou a dobrú chuť!
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
