Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Vďaka tomuto receptu sú tieto chudé morčacie mäsové guľky ešte šťavnatejšie a zdravšie vďaka štedrému pridaniu špenátu, zeleru, cibule a papriky. Strúhaný parmezán im dodáva pevnejšiu textúru a jedinečnú chuť. Mäsové guľky sa dusia v paradajkovej marinárovej omáčke a podávajú sa s uvarenými špagetami. Vytvarujte ich do malých guľôčok a budú hotové za menej ako 10 minút. Tieto mäsové guľky sú hitom u dospelých aj detí.

Zloženie:

• 450 g mletého morčacieho mäsa
• 2 PL olivového oleja
• 1 cibuľa, nadrobno nakrájaná
• 1 stonka zeleru, nadrobno nasekaná
• Polovica malej červenej papriky, zbavenej semienok a nadrobno nakrájanej
• 2 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
• 0,5 šálky rýchlovarných ovsených vločiek (nie instantných)
• 0,5 šálky strúhaného parmezánu + navyše na servírovanie
• 1 čajová lyžička worcesterskej omáčky
• 4 lyžice hotového marinárová omáčka
• 1 balenie 280 g mrazeného nasekaného špenátu, rozmrazeného a vytlačeného z prebytočnej tekutiny
• Horúce varené špagety na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

mleté ​​morčacie mäso, špenát, marinárová omáčka, sladká paprika, zeler, ovsené vločky, Parmezán, Worcestrová omáčka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkom, širokom hrnci rozohrejte olivový olej na stredne vysokom ohni. Pridajte cibuľu, zeler, papriku a cesnak a za častého miešania varte, kým nezmäknú, približne 5 minút. Preložte do veľkej misy a nechajte vychladnúť. Hrniec neumývajte.
Krok 2
• Medzitým k vychladnutej zelenine pridajte mleté ​​morčacie mäso, ovsené vločky, parmezán, worcesterskú omáčku, špenát, 0,5 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia. Dobre premiešajte a vytvarujte 24 malých mäsových guľôčok.
Krok 3
• Nalejte marinárovú omáčku do panvice a priveďte do varu. Pridajte mäsové guľky, prikryte a varte na miernom ohni, raz alebo dvakrát premiešajte, kým nie sú uvarené, približne 8 minút.
Krok 4
• Mäsové guľky s omáčkou podávajte na špagetách a ozdobte strúhaným parmezánom.

Hlasy: 1