Pečená ryba s cviklovým a jablkovým šalátom
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 420, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 31 G., sacharidy 33 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 420, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 31 G., sacharidy 33 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Pečená ryba s cviklovým a jablkovým šalátom - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 filety z tilapie s kožou (asi 170 g každý)
- 1/4 šálky ľahkej majonézy
- 1/2 čajovej lyžičky strúhanej citrónovej kôry a šťavy z 1 citróna, plus mesiačiky na servírovanie
- 1 polievková lyžica. strúhanka
- 1/4 šálky jemne nasekanej petržlenovej vňate
- 2 lyžice kapár, nadrobno nasekaných
- 1 čajová lyžička horčice
- 3 PL olivového oleja
- 6 PL šalátu mesclun (asi 150 g)
- 250 g ošúpanej a uvarenej cvikly, nakrájanej na štvrtiny (asi 1,5 šálky)
- 1 uhorka, nakrájaná na tenké plátky
- 1 jablko, nakrájané na tenké plátky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: tilapia, repa, strúhanka, zmes na šalát mesclun, kapary, petržlen
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 230 °C a nad plech na pečenie postavte rošt; postriekajte ho sprejom na pečenie. V plytkej miske zmiešajte majonézu, citrónovú kôru a 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy; osoľte a okoreňte. V ďalšej plytkej miske zmiešajte strúhanku, petržlenovú vňať a kapary; osoľte a okoreňte.
- Rybu osušte papierovými utierkami. Ponorte rybu mäsom nadol do majonézovej zmesi a potom ju obaľte v strúhanke. Preložte rybu obalenou stranou nahor na pripravený gril. Potrite rybu sprejom na pečenie. Pečte dozlatista a chrumkava, približne 15 minút.
- Vo veľkej mise zmiešajte zvyšnú citrónovú šťavu a horčicu. Postupne pridávajte olivový olej a šľahajte metličkou do hladka; dochuťte soľou a korením. Pridajte šalát mesclun, cviklu, uhorku a jablko a dobre premiešajte; dochuťte soľou a korením. Podávajte. šalát z červenej repy s rybou, ozdobené plátkami citróna.
Kategórie:
Podobné recepty
