90 lahodných jesenných večerí počas pracovných dní

Oživte si všedný deň jednoduchými večerami, ktoré sú ideálne na jeseň. Od cestovín pečených v rúre a bravčových kotletov z plechu až po plnené papriky a dusené pokrmy, tieto jedlá budete pripravovať znova a znova.

Pastazotto s maslovou tekvicou

Nečakajte, kým sa voda s cestovinami zovrie; varte ich ako rizoto! Cestoviny penne sa varia na miernom ohni a po malých porciách sa zalievajú kuracím vývarom, kým nie sú úplne uvarené. Na záver ich ozdobíme opečenými kúskami maslovej tekvice, šalviou a strúhaným parmezánom. Táto metóda varenia zaručí, že sa cestoviny neprevaria a budú chrumkavé a elastické.

Zapekaná zapekanka s tuniakom a vaječnými rezancami

Tuniakové rezance v kastróle sú klasické americké domáce jedlo, jednoduché a ľahko sa pripravujú z vaječných rezancov, konzervovaného tuniaka, húb a trochy zeleniny, to všetko zabalené v krémovej omáčke. Príjemným bonusom je nádherne chrumkavá kôrka zo strúhanky. Použite široké vaječné rezance, ktoré si v kastróle udržia tvar. Vyberte si konzervovaného tuniaka, buď konzervovaného vo vlastnej šťave, alebo konzervovaného vo vode, a použite japonskú panko strúhanku, ktorá je veľká a nadýchaná, ideálna na lahodnú kôrku. Kastról môžete pripraviť večer predtým, dať do chladničky a upiecť tesne pred podávaním.

Vyprážané kuracie stehná s jablkami

Chrumkavé opečené kuracie stehná sú dusené s jemným pórom a jablkami v prírodnom nealkoholickom jablkovom mušte, výsledkom čoho je šťavnatá, ovocná a korenistá chuť skorej jesene. Perfektný nápad na veľkú nedeľnú večeru s rodinou.

Hovädzie bulgogi s mrkvou a snehovým hráškom

Bulgogi je kórejské jedlo pripravované z tenkých plátkov grilovaného hovädzieho mäsa. Aby bolo mäso tenké, mrazíme ho. Hovädzie mäso by malo byť pevné, ale nie tvrdé ako kameň. Hlavnými ingredienciami marinády na bulgogi sú cesnak, sójová omáčka a sezamový olej, ale táto marináda obsahuje aj ocot. Marinované hovädzie mäso sa rýchlo ogriluje a podáva s dusenou zeleninou a nadýchanou bielou ryžou.

Steakhouse cestoviny

Grilované steakové cestoviny sú lahodné, sýte a ideálne na špeciálne príležitosti. Tento recept používa lacný steak z hovädzieho mäsa, ktorý sa môže pochváliť bohatou hovädzou chuťou. Je ochutený soľou, grilovaný a podávaný na širokých cestovinách pappardelle v bohatej paradajkovo-smotanovej omáčke so špenátom, fontinou a modrým syrom. V kombinácii s chrenom, brandy a vločkami červenej papriky dodáva modrý syr cestovinám pikantnú chuť. Posypte ďalším syrom a čerstvou bazalkou a vychutnajte si.

Plnené sladké zemiaky s mäsovou čili omáčkou a syrom

Naplňte upečené polovice sladkých zemiakov ľahko pripraviteľným hovädzím chilli con carne, pokvapkajte kyslou smotanou a posypte strúhaným čedarom. Tento recept dokonale spája hlavné mäsové jedlo s prílohou zo sladkých zemiakov, a to všetko v jedinečnej prezentácii, ktorá ohromí vašich hostí.

Kuracie lasagne s enchilada omáčkou

V tomto recepte od Ree Drummondovej sa talianska kuchyňa stretáva s mexickou. Neuveriteľná kombinácia lasagní a enchilady, alebo lasagní s chuťou enchilady... Nazvite to ako chcete, ale tento jednoduchý recept je ideálny pre tých, ktorí sa neboja experimentovať a vyskúšať niečo nezvyčajné.

Morčacie chilli s rezancami z maslovej tekvice

Toto jednoduché a zdravé chili con carne sa pripravuje z chudej morky a pridanej zeleniny: rezancov z maslovej tekvice. Ich sladké a pikantné závitky dodávajú jedlu textúru, chuť a farbu. Ideálne na lahodnú večeru uprostred týždňa!

Sladká a pikantná vyprážaná ryža s kuracím mäsom a kešu orieškami

Ázijská vyprážaná ryža je skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky ryže zo včerajšej večere. Čili olej a čerstvý zázvor dodávajú tejto vyprážanej ryži s kuracím mäsom a kešu orieškami živú a pikantnú chuť. Keďže sa používajú kuracie stehná, aj tie najmenšie kúsky budú šťavnaté a krehké.

Cestoviny Orecchiette s rapini a klobásou

Cestoviny Orecchiette s brokolicovými rapini sú tradičným jedlom z regiónu Apúlia, ktoré tvorí pätu talianskej čižmy. Aby boli cestoviny sýtejšie, podávajú sa na vrchu smažená talianska klobása a posypávajú sa vločkami červenej papriky pre pikantnú chuť. Perfektná večera uprostred týždňa!

Papriky plnené mäsom a ryžou

Plnené papriky patria medzi najchutnejšie letné jedlá, pochúťku, ktorú si budete chcieť vychutnávať počas celej sezóny týchto neuveriteľne zdravých a na vitamíny bohatých sladkých paprík. Na prípravu plnky môžete použiť zvyšnú uvarenú ryžu alebo kúpenú mrazenú ryžu. Zmiešajte ju s mletým hovädzím mäsom duseným s paradajkami a korením, strúhaným syrom, vajcom a strúhankou a po ľahkom povarení v mikrovlnnej rúre ňou naplňte papriky. Plnené papriky potom posypte strúhanou mozzarellou a pečte, kým sa plnka nezohreje a syr sa na povrchu lahodne neroztopí.

Mrkvovo-zázvorová polievka s pečeným zeleninovým pyré

Rozmixovaním pečenej koreňovej zeleniny vznikne farebná polievka, ktorá je aromatická, sýta a veľmi hreje v chladný jesenný deň.

Syrové gnocchi na panvici

Skvelý spôsob, ako pripraviť chutné a rýchle gnocchi. Varené zemiakové knedličky sa premiešajú s pikantnou smotanovou omáčkou, posypú sa veľkým množstvom strúhaného syra a grilujú sa v rúre, kým sa syr neroztopí a nezíska zlatistú farbu. Na tento recept použite panvicu vhodnú do rúry, napríklad liatinovú. Syrové gnocchi podávajte posypané jarnou cibuľkou.

Cestovinový kastról s klobásou a encípom

Cestoviny sa pečú v bohatej paradajkovej omáčke s ricottou, spolu s opečenou talianskou klobásou a pošírovanou encyklopédiou, to všetko pod vrstvou roztopenej mozzarelly. Môžete použiť sladkú alebo pikantnú surovú taliansku klobásu, v závislosti od vašej chuti. Odstráňte obaly a opečte ako mleté ​​mäso.



Odporúčame

Rýchle trhané kura Tex-Mex

Trhané kuracie mäso je skvelé na tacos, burritá alebo sendviče. Na prípravu za pár minút použite kuracie medailóniky (nakrájané kuracie prsia). Grilujte ich na plechu so zeleninou v rúre na nastavení grilu. Potom zeleninu rozmixujte na omáčku a kuracie mäso natrhajte dvoma vidličkami. Podávajte na teplých tortillách.

Vyprážané bravčové mäso s paprikou a dusenou kyslou kapustou s jablkami

Rýchle a chutné jedlo v nemeckom štýle na večeru počas všedného dňa. Tenké bravčové kotlety sa vyprážajú len pár minút z každej strany. Pred vyprážaním ich dochutíte paprikou. Dusená kyslá kapusta s cibuľou, jablkami a rascou je perfektnou prílohou. Dôkladne sa scedí, opečie na panvici a potom sa dusí v zmesi kuracieho vývaru a nefiltrovanej, nesladenej jablkovej šťavy. Kyslastá chuť a šťavnatosť kyslej kapusty spolu s ľahkou jablkovou arómou sa krásne hodia k pečenému bravčovému mäsu. Podávajte ozdobené čerstvými bylinkami.

Cestoviny s tekvicou a slaninou

Ree Drummondová posúva pohodové jedlo na úplne novú úroveň s týmto receptom na cestoviny so slaninou a maslovou tekvicou. Majstrovsky kombinuje kontrastné chute a vytvára dokonalú rovnováhu sladkého a slaného v horúcom jedle.

Kuracie krídelká s jablkovou glazúrou a jablkovým šalátom

Kuracie krídelká sa pečú v rúre dozlatista a keď sú takmer hotové, polejú sa glazúrou z redukovaného jablčného muštu (nefiltrovaná, nesladená jablková šťava), jablčného octu a worcesterskej omáčky. Grilujte ich pre lahodne chrumkavú kôrku. Šťavnatý, osviežujúci šalát z tenkých plátkov jabĺk so zelerom a zelenou cibuľkou je perfektným doplnkom k týmto krídelkám s jablkovou glazúrou. Spolu sa tieto krídelká premenia z jednoduchého predjedla na elegantné hlavné jedlo.

Lasagne Caprese

Hviezdou tejto lasagne sú agnolotti plnené „štyrmi syrmi“ (podobne ako ravioli). Nahrádzajú tradičné lasagne a v kombinácii s mozzarellou a parmezánom robia z tohto jedla sen každého milovníka syrov. Čerstvá bazalka a paradajky dodávajú tejto syrovej lasagne nádhernú chuť Caprese.

Cestoviny penne v omáčke z maslovej tekvice s pancettou

Sladká maslová tekvica a slané, chrumkavé kúsky pancetty sa v týchto cestovinách stretávajú a vytvárajú jedinečnú a neočakávanú kombináciu. Tekvica sa nepridáva v kúskoch, ale nastrúhaná, vďaka čomu vyzerá ako omáčka. Je to skvelá voľba pre deti, ktoré nemajú rady zeleninu.

Plnené bravčové rezne s kozím syrom, slivkami a mandľami

Ak chcete rýchlo a bez problémov pripraviť špeciálnu večeru, vyskúšajte bravčové kotlety s kosťou. Vždy vyzerajú pôsobivo, najmä keď sú plnené. Na boku každého kotleta vyrežte vrecko a naplňte ho kozím syrom, slivkami a nasekanými mandľami. Bravčové mäso poduste a zvyšnú šťavu v kotlíku zredukujte, aby ste vytvorili omáčku na mäso.

Klobása s kyslou kapustou a opekanými zemiakmi s jablkami

Grilované klobásy s kyslou kapustou sú ideálne na večeru v nemeckom štýle. Podávajte s opekanými zemiakmi s jablkami, jarnou cibuľkou a šalviou v ľahkej medovej poleve. Podávajte s kyslou smotanou a horčicovou omáčkou a pohárom studeného piva.

Vegetariánske syrové ravioli so špenátom

Tento vegetariánsky syrový kastról s ravioli je rýchle, jednoduché a chutné jedlo, ideálne na večeru uprostred týždňa po práci. Kupované ravioli sa pečú pod vrstvou syra spolu so špenátom, vďaka čomu je tento kastról nielen chutný, ale aj zdravý. Ak milujete lasagne, ale hľadáte niečo rýchlejšie, tento recept je pre vás.

Citrónové orzo cestoviny s kuracím mäsom v pomalom hrnci

Cestoviny Orzo pripomínajú tvarom ryžu a v kombinácii s citrónom, smotanou a parmezánom premenia toto jedlo na lahodné, krémové rizoto. Na rozdiel od rizota nemusíte stáť nad hrncom a neustále miešať a kuracie prsia nie je potrebné rozmrazovať. Všetko sa varí súčasne v pomalom hrnci len za pol hodiny. Okrem citróna a syra sú cestoviny plnené aromatickými hubami a zdravým špenátom a prsia sú neuveriteľne šťavnaté. Podávajte cestoviny na tanieroch, navrchu s nakrájaným kuracím mäsom, a vychutnajte si celú kyticu žiarivých chutí.

Carbonara so špagetami a slaninou

Ako hovorí Mark Murphy: „Špagety carbonara zvládne každý.“ Vajcia vyšľahajte s korením a parmezánom, potom pridajte horúce špagety a miešajte, kým sa vajcia neuvaria a spolu so syrom a trochou škrobovej tekutiny z cestovín nevytvoria hustú krémovú omáčku.

Sečuánske hovädzie mäso s kukuricou a paprikami Shishito

Kukuričná príloha sa pripravuje takmer z rovnakých surovín ako hovädzie mäso. V lete a na jeseň ju pripravte s kukuricou na klasoch a v zime ju môžete nahradiť 4 šálkami mrazených kukuričných zŕn. Rachel Ray odporúča podávať hovädzie mäso a kukuricu s obyčajnou bielou ryžou pre výdatnú a chutnú večeru, ktorá je hotová raz-dva.

Kuracie gnocchi na jednej panvici s paradajkovou a bazalkovou omáčkou

Kuracie mäso varené s výdatnou prílohou a zeleninou na jednej panvici je skutočná lahôdka! Kuracie stehná bez kosti sa dusia s cuketou a gnocchi v bohatej, aromatickej paradajkovo-bazalkovej omáčke, čím vzniká lahodné jedlo v talianskom štýle, ktoré si zamiluje celá rodina, a zároveň sa minimalizuje neporiadok!

Marocké kuracie prsia s kuskusom

Hrejivé ingrediencie ako med, zázvor a ras el hanout (marocké korenie) dodávajú tomuto kuraciemu jedlu útulnú jesennú chuť.

Rýchly koláč s grilovaným kuracím mäsom

Tradičný americký koláč z hrnca je doslova koláč z hrnca, hustá plnka z kuracieho mäsa a zeleniny v omáčke, pečená v tesne prikrytej panvici dozlatista. Ale nemusíte tráviť čas prípravou klasického koláča z hrnca. S týmto receptom je rovnako lahodný a za polovičný čas. Pripravte si plnku so zeleninou a grilovaným kuracím mäsom a podávajte v miskách, pričom každú porciu ozdobte zlatistým, chrumkavým cestom. Lístkové cesto si môžete rýchlo pripraviť aj sami nakrájaním kupovaného lístkového cesta na obdĺžnikové kúsky alebo si kúpiť hotové rolky z lístkového cesta.

Fettuccine rezance s paprikou

Ree Drummond pridáva do svojich fettuccine rezancov v krémovej tequilovej omáčke šesť druhov paprík: sladké papriky, baby papričky, poblano, jalapeños, čierne papriky a chipotles, ktoré dodávajú cestovinám údenú a pikantnú chuť. Cestoviny sú svieže a šťavnaté a množstvo zeleniny vám pomôže udržať príjem kalórií pod kontrolou.

Jednoduché kuracie Cordon Bleu so syrom a šunkou

Tento jednoduchý recept na kuracie cordon bleu nevyžaduje žiadne šľahanie, plnenie ani obaľovanie v strúhanke – žiadne starosti. A keďže sa uvarí len za 15 minút na jednej panvici, nemôže to byť jednoduchšie! Aj uprostred týždňa si môžete doma dopriať večeru v štýle reštaurácie.

Lahodná bravčová panenka v rúre

Aby bola bravčová panenka čo najchutnejšia a najchutnejšia, Ree Drummondová ju potrie drveným korením, čerstvým rozmarínom a tymianom, opečie dozlatista a dopečie v rúre. Potom v tej istej panvici použije zvyšnú šťavu na prípravu krémovej horčicovej omáčky na bravčové mäso. Dokonalé!

Losos so zemiakmi na jednom plechu na pečenie

Upečte filet z lososa a zemiaky s cibuľou a paprikou na tom istom plechu a nebudete musieť čakať na upečenie prílohy: z rúry vyjde kompletná večera. Rybu spárujte s krémovou, kyslastou jogurtovou omáčkou s uhorkami, kaparami a čerstvými bylinkami – ľahšou alternatívou k tatárskej omáčke.

Žaluďová tekvica plnená ryžou a syrom

Toto rustikálne jesenné jedlo je také útulné a také jednoduché na prípravu! Kým varíte ryžovú plnku v panvici, zohrejte polovice tekvice v mikrovlnnej rúre – uvaria sa súčasne. Už len stačí všetko spojiť a upiecť.

Cestoviny Alfredo s maslovou tekvicou

Maslová tekvica dodáva tomuto klasickému jedlu hodvábnu textúru, vďaka čomu sa môžete vyhnúť hustej smotane a maslu bez toho, aby ste obetovali chuť.

Lososové rezne

Konzervovaný divý losos je na tieto chutné rezne ideálny – je lacný a rozdiel v porovnaní s čerstvými rybami si nevšimnete.

Orecchiette cestoviny s pancettou, tekvicou a brokolicou raab

Anne Burrell pridáva cestovinám rôzne chute a posúva ich tak na novú úroveň. Pečená tekvica sa hodí k horkej rapini a slanej pancette.

Tekvicová polievka s kari a popcornom

Geoffrey Zakarian robí polievku chrumkavou pridaním jedinečnej ingrediencie: popcornu!

Bravčová panenka s kosťou plnená brusnicami a chlebom

Vychutnajte si jesenné chute s touto sladkou a aromatickou brusnicovo-šalviovou omáčkou. Do hrubých bravčových kotliet s kosťou urobte 5 cm hlboký zárez a lyžicou doň nalejte omáčku. Potom mäso opečte na panvici.

Bravčová panenka s kosťou pečená v rúre s rozmarínom, cesnakom a cícerom

Večera s bravčovou panenkou pre štyroch je jednoduchá, keď všetko upečiete naraz na jednom plechu na pečenie.

Pečené chilli so zeleninou a kukuričnými žemľami

Zeleninové chilli sa ľahko pripravuje na plechu s okrajom a kukuričným chlebom.

Krevety kari biryani

Toto jednoduché jedlo s krevetami a ryžou podávajte priamo z pekáča. Nebuďte prekvapení, ak si vaša rodina vypýta viac.

Tekvicová pasta

Tekvicové pyré sa dá použiť nielen na plnku do koláčov. Vyskúšajte niečo nové: v kuchynskom robote si pripravte jednoduchú zeleninovú „pastu“. Posypte parmezánom a opečenými tekvicovými semienkami.

Hunterove kuracie sendviče

Rachel podáva toto klasické talianske jedlo ako sendvič: opečené dlhé žemle plní grilovaným kuracím mäsom, restovanou zeleninou a pikantnou červenou omáčkou. Pridá pár plátkov syra provolone a opeká ich pod grilom v rúre, kým sa syr neroztopí.

Bravčové steaky s hruškovým čatní

Pečená bravčová panenka je výdatné jedlo bohaté na bielkoviny pre každé ročné obdobie. V chladnom počasí je obzvlášť chutná so sladkými sezónnymi hruškami. Doprajte jedlu jesennú chuť: na bravčové mäso dajte domácu hrušku, zázvor a kari čatní.

Cestoviny v klobásovej a tekvicovej omáčke s hlávkovým šalátom

Rachael Ray mieša cestoviny s omáčkou z jemnej tekvice a sladkej klobásy – výdatné jesenné jedlo, ktoré je hotové len za 25 minút.

Mušle s maslovou tekvicou v kari omáčke

Sladká maslová tekvica sa skvostne hodí k pikantným mušľám v kari omáčke. Nezabudnite na krajce chleba na servírovanie!

Polenta s tekvicou a ružičkovým kelom

Pre jedinečný základ skombinujte rýchlovarnú polentu s tekvicovým pyré. Navrch pokrm posypte pečenou jesennou zeleninou a strúhaným parmezánom.

Vyprážané kura so zemiakmi a hubami

Pre výdatnú večeru v chladnom počasí si dajte pečené kura s hubami a zemiakmi. Vetvičky rozmarínu a polovice citróna dodajú rustikálny nádych.

Boloňská omáčka s mletým mäsom

Rýchly a jednoduchý recept od Giady De Laurentiis je ideálny na obed počas všedného dňa.

Steak zo Salisbury

Vo svojej verzii klasického jedla Ree používa zmes worcesterskej omáčky, horčice, kečupu a masla.

Dusené kura s mangoldom a jablkami

Skutočne jesenné jedlo: kuracie mäso varené s jablkovo-cibuľovou omáčkou.

Bravčový rezeň s pečenými zemiakmi

Zažite atmosféru Oktoberfestu prípravou klasického rezeňu. Deti môžu pomôcť s tvarovaním placiek: požiadajte ich, aby mäso roztlačili medzi vrstvami potravinárskej fólie.

Krémová polievka z pečených paradajok a sendvič so syrom a slaninou

Rovnako ako klasický recept na grilovaný syr, Tyler Florence podáva chutné sendviče s polievkou z pečených paradajok.

Americká sekaná z pomalého hrnca

Toto jedlo pre celú rodinu sa pripraví, kým budete v práci. Kľúčom je, aby všetci sedeli okolo stola naraz.

Krémové široké rezance s citrónom a korením

Tieto krémové cestoviny s pikantným nádychom citrónovej kôry sú hotové už za 20 minút.

Steak s brokolicou, dusený v ázijskej ustricovej omáčke

Za 15 minút Rachael Ray pripraví jedlo plné bohatej chuti vďaka marináde zo sójovej omáčky, zázvoru a hnedého cukru. Sladká a slaná zmes slúži aj ako omáčka, v ktorej sa jedlo varí.

Obalené kuracie stehná v rúre

Pre jednoduchú večeru počas týždňa premiešajte šťavnaté kuracie stehná s pikantnou zmesou dijonskej horčice, potom ich obaľte v parmezánovej strúhanke a pečte do chrumkava a zlatista.

Krémová zemiaková polievka s vyprážanou slaninou a knedličkami

Táto krémová polievka je výdatná vďaka miniatúrnym zemiakovým knedličkám. Chrumkavá slanina jej dodáva extra textúru.

Tekvicové ravioli s wontonovým cestom

Ree Drummondová pripravuje domáce ravioli z cesta wonton. Tieto tekvicové cestoviny podávané s hnedým maslom sú skvelým jedlom.

Kurací paprikáš s rezancami

Toto je rýchla variácia klasického maďarského jedla známeho svojou jemnou paprikovou omáčkou.

Kuracie enchiladas

Použitie grilovaného kuracieho mäsa z obchodu umožňuje rýchlu a jednoduchú prípravu týchto syrových enchiladas.

Chrumkavé kuracie mäso obaľované vo falafeli s uhorkovým šalátom

Kuracie mäso obaľte kúpenou zmesou na falafel.

Syrové knedle v paradajkovej omáčke

Príprava týchto domácich knedlí trvá len 20 minút. Ušetrite ešte viac času použitím hotovej marinárovej omáčky.

Cestoviny penne s paradajkovo-vodkovou omáčkou

Cestoviny penne premiešajte s paradajkovou omáčkou vyrobenou z vločiek červenej papriky a trochou vodky a smotany.

Steakový guláš a karfiolové pyré

Toto jedlo si zamilujú aj skalní milovníci steakov a zemiakov. Pomocou kuchynského robota si ľahko vytvoríte krémové karfiolové pyré, ktoré je rovnako chutné ako tradičná zemiaková kaša. A perfektným doplnkom sú huby varené v sladkej vínovej omáčke.

Údené bravčové kotlety s kukuricou a okrou

Podávajte bravčovú panenku s kajunským korením s jemnou kukuricou a okrou, pokvapkanú trochou medu.

Texaské chilli v pomalom hrnci

Toto je jedno z tých výdatných jedál, ktoré si radi vychutnáte počas chladného jesenného večera. Spustite pomalý hrniec ráno a hovädzie mäso bude do obeda mäkké.

Kuskus a filet zo sumca pečené v alobale

Údená paprika pridaná do kuskusu dopĺňa jemné citrónové a petržlenové tóny v rybacej marináde.

Tuniakový steak s rozmarínom

Pripravte si lahodné tuniakové steaky ochutené rozmarínom, tymianom, zelenou cibuľkou a olivovým olejom. Rybu podávajte s jesennou prílohou, napríklad s výberom pečenej koreňovej zeleniny.

Pečená zelenina s aioli omáčkou

Podávajte pečenú zeleninu – karfiol, repu, fenikel a ďalšie – s ľahko pripraviteľnou cesnakovou aioli.

Kukuričný kastról s tekvicou a hovädzím mäsom v pomalom hrnci

Zvyšky hrude, zeleniny a omáčky z pečenia môžete použiť v jednoduchom a výdatnom kastróle. Pridajte sezónnu maslovú tekvicu, kukuricu a syr čedar.

Bravčová pečená so sladkými zemiakmi

Tajomstvom šťavnatého pečeného bravčového mäsa je slano-sladká marináda z hnedého cukru, šalvie a cesnaku. Podávajte s plátkami pečeného sladkého zemiaka posypaného kajenským korením.

Kuracie prsia s rukolovou pesto omáčkou

Zmiešajte rukolu, petržlenovú vňať, opečené mandle a parmezán a pripravte si rýchlu a sviežu pesto omáčku, ktorá oživí pečené kuracie prsia s orecchiette.

Morčacie burgre a mangový coleslaw

Ovocná chuť jablkového a mangového čatní v týchto burgeroch zmierňuje pálivosť korenia jerk. Hoci sa táto zmes korenia zvyčajne používa na kuracie a bravčové mäso, tu sa perfektne hodí k mletému morčaciemu mäsu.

Morčacie mäso s kelom a ryžou

Toto ryžové jedlo, ochutené rascou a jalapeños, je výdatné a zdravé vďaka nasekanej kelu, červeným zemiakom a chudej mletej morčacine.

Bravčový guláš s feniklom

Sladká chuť feniklu a karamelizovanej šalotky sa dokonale hodí k trhanému bravčovému mäsu. Toto bohaté jedlo je ideálne na chladný večer.

Pečená tekvica plnená kuracím mäsom v enchilada omáčke

Žaluďová tekvica je dostupná v obchodoch túto jeseň: použite ju na novú verziu klasickej kuracej enchilady.

Baklažány s moriakom dusené vo víne

Pre rýchly a jednoduchý obed dajte morčacie rezne baklažán, cuketu, mozzarellu a pečené paradajky a opečte ich v rúre na vysokej teplote.

Bolonské menu na pracovný deň

Ina Garten pripravuje výdatnú bolonskú omáčku, ktorá je ideálna na cestoviny počas týždňa.

Kubánske sendviče

Podávajte kubánske sendviče od Melissy De Arabian s polievkou z čiernych fazúľ a získajte obed inšpirovaný Latinskou Amerikou.

Vyprážaný hovädzí steak s pivnou omáčkou a pečeným sladkým zemiakom

Pivo podobné ležiaku vytvára ľahkú a chutnú steakovú omáčku. Plátky sladkých zemiakov jedlo krásne dopĺňajú a dodávajú mu nádych slávnostných jesenných farieb.

Špagetová tekvica v omáčke Alfredo s pancettou a zeleným hráškom

Pripravte si ľahšiu verziu cestovín bez straty chuti. Pečená špagetová tekvica sa spája s jemnou chuťou omáčky Alfredo, slanej pancetty a zeleného hrášku.

Prírodný rezeň so šalátom z červenej kapusty, hrušky a orechov

Brusnice dodávajú orieškovému coleslawu podávanému s bravčovou panenkou špeciálny nádych.

Jambalaya s kuracím mäsom a klobásou

Tento klasický južanský guláš nemusí trvať celý deň – pripravte si ho v pracovný deň s použitím kuracieho mäsa z rožne, ktoré si môžete zakúpiť v obchode.

Chili Verde s klobásou a tekvicou

Túto jeseň vyskúšajte tekvicové čili na nový spôsob. Mexická paradajková salsa dodá zelenú farbu a jasnú, ľahkú chuť.

Grécky šalát s dolmades

Rímsky šalát premiešajte s olivami, paradajkami, uhorkami a fetou a podávajte s plnenými hroznovými listami (dolmades).

Sendviče s hovädzím steakom a vajíčkom

Za púhych 20 minút Ree pripraví sendviče pre veľký dav, pridá vyprážané vajcia a majonézu s ancho chilli.

Biele čili

Počas pracovného dňa sa vám zvyčajne nechce hrať sa s čili, ale príprava tohto kuracieho jedla trvá len 45 minút. Valerie kuracie mäso uvarí, aby dochutila kupovaný vývar, ale aby ste ušetrili čas, môžete začať s trhaným kuracím mäsom z rožne.









Kategórie: