Zdravé jedlá s rybami a morskými plodmi

Grilovaný steak z lososa s fazuľkami edamame

Vďaka omega-3 mastným kyselinám je losos skvelou voľbou pre zdravé jedlá s nízkym obsahom tuku. Dodajte mu chuť naplnením filetu zmesou čerstvých byliniek.

Recept: Grilovaný steak z lososa s fazuľkami edamame

Rezance s krevetami a citrónovou trávou v kokosovom mlieku na pergamenovom papieri

Keď sú jemné krevety a rezance uvarené na papieri na pečenie s aromatickým kokosom, kari a citrónovou trávou, jedlo je vynikajúce bez prebytočného tuku alebo soli. Rozrežte papier a vychutnajte si nádhernú pariacu arómu.

Recept: Rezance s krevetami a citrónovou trávou v kokosovom mlieku na pergamenovom papieri

Krevety v citrónovo-cesnakovej omáčke s kukuričnou krupicou

Toto výdatné jedlo sa veľmi nespolieha na maslo. Ale nebojte sa o chuť: citrón a cesnak dodávajú krevetám pikantnú chuť.

Recept: Krevety v citrónovo-cesnakovej omáčke s kukuričnou krupicou

Miska s ryžou a poke, lososom a avokádom

Predstavte si svoju obľúbenú sushi rolku podávanú rozloženú na tanieri. Náš recept na toto zdravé havajské jedlo s názvom poke používa lososa (bohatého na omega-3 mastné kyseliny), ryžu, avokádo, zelenú cibuľku a sezamové semienka. Má nízky obsah kalórií, vysoký obsah bielkovín a je super jednoduché na prípravu.

Recept: Miska s ryžou a poke, lososom a avokádom

Treska v pergamene s paradajkovou a bazalkovou salsou

Spoločným varením všetkých ingrediencií v úhľadnom pergamenovom obale získate mnohostrannú chuť bez prebytočného tuku alebo soli. A čistenie je minimalizované!

Recept: Treska v pergamene s paradajkovou a bazalkovou salsou

Krevety Tacos s grapefruitovým šalátom

Pre svieži nádych tradičných tacos naplňte tortilly jemnými krevetami v chipotle omáčke a podávajte s ľahkým grapefruitovo-jicama šalátom.

Recept: Krevety Tacos s grapefruitovým šalátom

Vyprážané pikantné krevety

Rachel krevety okorení semienkami feniklu a drvenou červenou paprikou, čo im dodáva chuť pripomínajúcu pikantnú taliansku klobásu – menej mastné jedlo s rovnakou pálivosťou.

Recept: Vyprážané pikantné krevety

Pečený losos s grapefruitovou omáčkou

Vďaka prírodným ingredienciám – zázvoru, šťave z červeného grapefruitu, medu a kajenskému koreniu – bude pečený losos nezvyčajný a ešte zdravší.

Recept: Pečený losos s grapefruitovou omáčkou

Portugalský rybí guláš

Tento výdatný rybí guláš má komplexnú chuť, ale prekvapivo rýchly a jednoduchý na prípravu; na stole bude už za 30 minút.

Recept: Portugalský rybí guláš

Losos s paradajkami, pečený v alobale

Zabaľte filety z lososa, paradajky, šalotku, citrón a bylinky do alobalových vrecúšok a upečte, aby ste získali jednoduché a chutné jedlo.

Recept: Losos s paradajkami, pečený v alobale

Vyprážaný rybí filet z mahi-mahi s karfiolom

Mahi-mahi alebo dorado je ryba s pevnou, chutnou dužinou. V tomto recepte sa opeká na panvici, aby sa koncentrovala chuť, potom sa pečie a podáva s karfiolom, mandľami a hrozienkami.

Recept: Vyprážaný rybí filet z mahi-mahi s karfiolom

Rybárska polievka s treskou a mušľami

Rachelina polievka z mušlí a tresky na paradajkovej báze je luxusné jedlo, ktoré sa dá ľahko pripraviť vopred.

Recept: Rybárska polievka s treskou a mušľami

Krevety scampi v ľahkej omáčke

Krevety scampi sa tradične pripravujú s dostatkom masla. Táto verzia však používa kurací vývar a olivy Kalamata im dodávajú extra chuť.

Recept: Krevety scampi v ľahkej omáčke

Grilovaný halibut so zeleným hráškom a ricottou

S takýmito farebnými jedlami je ľahké spestriť si jedálny lístok. Pečeného halibuta skombinujte s výrazným pyré zo zeleného hrášku a ricotty, ako aj s pečenou mrkvou a červenou cibuľou.

Recept: Grilovaný halibut so zeleným hráškom a ricottou

Losos s citrónom, kaparami a rozmarínom, pečený v alobale

Giadaove fóliové balenia pomáhajú zachovať šťavnatosť lososa a prepožičiavajú filetom chuť citróna, vína a rozmarínu.

Recept: Losos s citrónom, kaparami a rozmarínom, pečený v alobale

Celozrnné špagety s citrónom, bazalkou a lososom

Giada uprednostňuje celozrnné špagety, ktoré majú jemnú orieškovú chuť. Pre ľahké a zdravé jedlo ich kombinuje s čerstvou zeleninou a rybami, ochutené citrónom a bylinkami.

Recept: Celozrnné špagety s citrónom, bazalkou a lososom

Halibut s kaparami, paradajkami a tekvicovými semienkami

Pripravte si doma jedlo v štýle reštaurácie s halibutom vareným v jednoduchej omáčke, ktorá ponúka bohatú chuť a uspokojivú textúru.

Recept: Halibut s kaparami, paradajkami a tekvicovými semienkami

Louisiana gumbo s krevetami a klobásou

Alton dáva tomuto obľúbenému jedlu z Louisiany vlastný nádych, pridáva krevety a pikantnú andouille klobásu; podávajte s bielou alebo hnedou ryžou, aby nasiakli bohatou omáčkou.

Recept: Louisiana gumbo s krevetami a klobásou

Cestoviny s krevetami a cuketovými stužkami

Na toto jedlo špagety s cuketovými prúžkami sú ideálne stredne veľké krevety.

Recept: Cestoviny s krevetami a cuketovými stužkami

Pečený halibut s chrumkavou strúhankou a mangoldom

Halibut je pevná, chudá ryba s jemnou chuťou. Tu sa pečie s chrumkavou strúhankou a podáva sa na lôžku z restovanej mangoldy.

Recept: Pečený halibut s chrumkavou strúhankou a mangoldom

Orecchiette cestoviny s krevetami v paradajkovej omáčke

Nakrájané krevety ozdobte domácou pikantnou paradajkovou omáčkou a podávajte s cestovinami orecchiette na večeru o 30 minút.

Recept: Orecchiette cestoviny s krevetami v paradajkovej omáčke

Vyprážaný tresk v korení s chladeným fazuľovým šalátom

Šéfkuchár a tréner Eddie Jackson pripravuje ľahké a sýte rybie jedlo bohaté na bielkoviny s použitím tresky a fazule. S kupovanou konzervovanou fazuľou sa jedlo dá pripraviť len za 30 minút.

Recept: Vyprážaný tresk v korení s chladeným fazuľovým šalátom

Mušle s kelom a chorizo ​​klobásou v pergamene

Morské mäkkýše sú prirodzene slané a chorizo ​​​​taktiež obsahuje soľ, čo znamená, že toto jednoduché jedlo zabalené v pergamene nevyžaduje solenie. Kapusta a fazuľa nasávajú šťavy uvoľnené počas pečenia a malé množstvo vína dodáva jedlu sviežu chuť, ktorá dopĺňa chuť.

Recept: Mušle s kelom a chorizo ​​klobásou v pergamene

Morský šalát

Zálievka na tento osviežujúci, ľahký šalát je jednoduchá: rozmixované avokádo s citrónom, cesnakom a kaparami.

Recept: Morský šalát

Vyprážané zemiaky s lososom

Tento lososový hash je vyrobený z mrazených strúhaných zemiakov a nízkotučného gréckeho jogurtu. Podávajte s rukolovým šalátom pre výdatné a zdravé jedlo.

Recept: Vyprážané zemiaky s lososom

Tilapia s kokosovou omáčkou a bylinkami v rúre

Tilapia je biela ryba s jemnou chuťou, ktorá dobre absorbuje chute surovín, s ktorými sa varí. V tomto exotickom jedle je ryba ochutená kokosovým mliekom, zázvorom a koriandrom.

Recept: Tilapia s kokosovou omáčkou a bylinkami v rúre

Paradajková polievka s krevetami

Marcelina polievka je jednoduchá, no zároveň zaujímavá; krevety sa podávajú s bohatým, hodvábnym paradajkovým vývarom s čili papričkou.

Recept: Paradajková polievka s krevetami

Zemiakové placky s tilapiou

Tajomstvom tohto jednoduchého jedla, ktoré sa podáva na všedný deň, sú kupované mrazené strúhané zemiaky. Tilapia sa pečie na chrumkavých vyprážaných zemiakoch.

Recept: Zemiakové placky s tilapiou

Pečená tilapia s masalou a ryžou

Pripravte si nízkokalorickú verziu tradičného indického jedla. Podávajte vyprážanú tilapiu s ľahkou jogurtovou omáčkou ochutenou cesnakom, zázvorom, limetkou a korením.

Recept: Pečená tilapia s masalou a ryžou