Slávna kuracia pohovka

Hlasy: 1

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Kurací divan je obľúbené americké jedlo v kastróle, ktorého hlavnými ingredienciami sú kuracie mäso a brokolica. Tieto dve ingrediencie sa nalejú do hustej syrovej omáčky v kastróle a zapečú sa v rúre. Zábavný názov jedla pochádza z reštaurácie „Divan Parisien“, kde sa údajne objavilo a vďaka ktorej získalo slávu po celej Amerike. Gazdinky toto jedlo zbožňujú, pretože sa neuveriteľne ľahko pripravuje, je lahodné, syrové a plné zdravej zeleniny. Pred pečením sa divan posype parmezánovou strúhankou, ktorá vytvorí chrumkavú kôrku. Pre spestrenie ho môžete posypať inými syrmi, ako je čedar alebo Gruyère.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

6 šálok nasekaného kuracieho mäsa, uvareného
2 balenia 280 g mrazenej brokolice, nakrájanej
2 konzervy 300 g krémovej hubovej polievky z konzervy
1 šálka majonézy
1 šálka kyslej smotany
1 šálka strúhaného ostrého čedaru
1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
1 čajová lyžička kari prášku
0,5 šálky suchého bieleho vína
0,5 lyžice čerstvo nastrúhaného parmezánu
0,5 šálky strúhanky
2 lyžice rozpusteného masla
Strúhaný Gruyère na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kura, brokolica kapusta, čedar syr, Parmezán, biele víno, kari

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C.
Odstráňte vonkajšie obaly z krabíc s brokolicou. Otvorte každú krabicu na jednej strane. Rozmrazte v mikrovlnnej rúre na plný výkon 2 minúty. Sceďte brokolicu a vložte ju do zapekacej misy. Pridajte natrhané kuracie mäso.

V stredne veľkej miske zmiešajte krémovú hubovú polievku, majonézu, kyslú smotanu, čedar, citrónovú šťavu, kari prášok, víno, soľ a čierne korenie podľa chuti. Miešajte, aby vznikla omáčka. Omáčkou nalejte brokolicu a kuracie mäso. Dobre premiešajte špachtľou.
Všetko preložte do formy s rozmermi 27,5 x 17,5 cm (11 x 6,5 palca) alebo do dvoch štvorcových jednorazových foriem s rozmermi 22 cm (9,5 palca), vymastených rastlinným olejom. Rovnomerne rozotrite a uhlaďte stierkou. Zmiešajte parmezán, strúhanku a maslo a posypte nimi vrch.
Pečte približne 30-45 minút.

Kategórie:

recept / Hlavné jedlá / Kastróly / Zelenina a huby / Vták / Kapustové jedlá / Brokolicové jedlá / Americká kuchyňa / Paula Deenová

Podobné recepty