Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Podrobný recept na polievku s fotografiami.

Zloženie:

• 3 šálky nastrúhaného kuracieho mäsa z rožne (bez kože; asi 340 g)
• 2 polievkové lyžice. kokosový olej
• 1 koreň (asi 7 cm) zázvoru, ošúpaný a nakrájaný na plátky
• 4 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
• 1 veľká repa (asi 300 g), ošúpaná a nakrájaná na kocky s veľkosťou asi 1 cm.
• 2 šálky strúhaného kelu
• 2 čajové lyžičky mletej kurkumy
• Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie
• 4 šálky kuracieho vývaru
• 1 konzervu (420 g) konzervovaného cíceru; sceďte a opláchnite
• Citrónová šťava, podľa chuti
• Ohriate celozrnné chleby naan na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

cícer, grilované kura, repa, kel, kokosové mlieko, koreň zázvoru, cesnak, citrónová šťava, chlieb naan, kurkuma

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkej panvici rozohrejte kokosový olej na stredne vysokom ohni. Pridajte zázvor a cesnak; varte 3 minúty, kým zázvor nezmäkne a cesnak nezmení farbu. Pridajte repu a kel a varte za občasného miešania ďalšie asi 4 minúty, kým listy kelu nezačnú vädnúť.
Krok 2
• Pridajte kurkumu a 1/2 čajovej lyžičky soli a korenia; dôkladne premiešajte. Pridajte kurací vývar a 3 šálky vody. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte na miernom ohni asi 10 minút, kým repa nezmäkne.
Krok 3
• Pridajte cícer a kuracie mäso do hrnca. Zvýšte teplotu a priveďte polievku do varu. Varte ďalších 5 minút. Dochuťte soľou, korením a citrónovou šťavou podľa chuti. Podávajte s celozrnnými výrobkami. chleby naan.

Hlasy: 1