Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Vyprážanie zemiakov v rúre si vyžaduje oveľa menej oleja ako vyprážanie na panvici a každý kúsok bude dokonale prepečený: zlatistý a chrumkavý zo všetkých strán. Zemiaky netreba šúpať – budú ešte lahodnejšie! Zemiaky potrite olejom a korením a opatrne ich poukladajte na plech na pečenie, aby sa nedotýkali a rovnomerne zhnedli pri vysokej teplote rúry. Zemiaky podávajte ihneď, kým je šupka ešte chrumkavá, ako prílohu alebo ako predjedlo s omáčkou.

Zloženie:

• 3 stredne veľké zemiaky, približne 0,7 kg, dôkladne umyté a osušené
• 3 lyžice olivového oleja alebo rastlinného oleja s neutrálnou príchuťou
• 2 čajové lyžičky hrubozrnnej soli
• Štipka kajenského korenia, voliteľné

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

zemiak, Hranolky

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 230 °C.
Krok 2
• Bez šúpania zemiakov nakrájajte každý zemiak na 6 pozdĺžnych klinov širokých asi 2 cm. Zemiaky premiešajte s rastlinným olejom, soľou a kajenským korením na plechu na pečenie. Zemiaky poukladajte na plech v jednej vrstve tak, aby sa rezné strany dotýkali plechu, ale aby sa kúsky nedotýkali navzájom. Pečte dozlatista, približne 30 minút. Pod zemiaky vložte špachtľu, otočte ich a pečte ďalších 5 minút.
Krok 3
• Zemiaky preložte na servírovací tanier a ihneď podávajte.

Hlasy: 24