Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Najlepší spôsob, ako pripraviť pečené zemiaky, je na vonkajšom grile, nie v rúre. Sú rovnako krehké a navyše majú príchuť dreveného uhlia. Vhodné sú grily na drevené uhlie aj plynové grily. Keďže sa zemiaky pečú na priamom ohni, je dôležité použiť silnú hliníkovú fóliu (alebo, ak si nedáte pozor, dvojvrstvovú bežnú fóliu). Zabaľte každý zemiak jednotlivo a budete mať tie najchutnejšie a najchutnejšie zemiaky. Podávajte ich s maslom, kyslou smotanou a zelenou cibuľkou.

Zloženie:

• 4 stredné zemiaky Russet Burbank
• 2 PL olivového oleja
• Solené maslo na servírovanie
• Kyslá smotana na servírovanie
• Nasekaná pažítka na servírovanie
• Špeciálne vybavenieplynový alebo drevený gril

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

zemiak, pažítka, kyslá smotana

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte gril na strednú teplotu. Malým nožom prepichnite každý zemiak 4-6-krát. Potrite olivovým olejom a potom bohato osoľte a okoreňte.
Krok 2
• Každý zemiak zabaľte do 30 až 30 cm hrubej fólie a položte ju na gril. Ak používate gril na drevené uhlie, umiestnite uhlíky na zemiaky. Pečte prikryté, kým nôž ľahko neprepichne každý zemiak, 50 – 60 minút.
Krok 3
• Odstráňte z grilu a nechajte 5 minút vychladnúť, potom rozbaľte. Zemiaky podávajte s maslom, kyslou smotanou a pažítkou.

Hlasy: 1