Grilované zemiaky na vidieku
Hlasy: 3
Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Kliny sladkých zemiakov, grilované do lahodných čiernych škvŕn na grile, sú oveľa zdravšie ako bežné zemiaky a sú skvelou prílohou takmer ku každému jedlu alebo sa dajú jesť ako desiata s omáčkou. Pred grilovaním zemiaky uvarte do mäkka, potom ich nakrájajte na kliny a položte ich na gril: týmto spôsobom si budete istí, že sladký zemiak sa nespáli skôr, ako bude uvarený. Čili prášok dodáva jedinečnú, pikantnú chuť, ktorá dokonale dopĺňa prirodzenú sladkosť sladkého zemiaka. Pokvapkajte olivovým olejom a vychutnajte si.
Odporúčame
Recept:
Vložte 2 veľké sladké zemiaky do hrnca a zalejte studenou vodou. Priveďte do varu na strednom ohni a varte na miernom ohni, kým sa zemiaky ľahko neprepichnú nožom, 25 – 35 minút. Sceďte a nechajte mierne vychladnúť, potom nakrájajte na 1,2 cm hrubé kliny.
Kliny sladkých zemiakov potrite 1 polievkovou lyžicou olivového oleja a posypte 1,5 čajovou lyžičkou čili prášku a štipkou soli. Grilujte na stredne vysokom ohni, raz otočte, kým sa neobjavia stopy po grilovaní, 2-5 minút z každej strany. Kliny sladkých zemiakov preložte na tanier, pokvapkajte olivovým olejom a posypte vločkovou soľou.
Recepty s podobnými ingredienciami: sladký zemiak, vločky morskej soli
Autor receptu - Valerie Bertinelli je americká herečka.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
