Grilované krevety s mangovou, limetkovou a reďkovkovou salsou
Hlasy: 1
Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 250, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 18 rokov G., vlákno 3 G., cholesterol 21 mg, sodík 235 mg, cukor 12 G.
Kalórie 250, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 18 rokov G., vlákno 3 G., cholesterol 21 mg, sodík 235 mg, cukor 12 G.
Na prípravu tohto predjedla budete potrebovať veľmi veľké krevety. Pred grilovaním sa marinujú v citrónovej šťave a olivovom oleji. Len pár minút z každej strany zabezpečí, že krevety budú mäkké a presne tak pevné. Mexická salsa zo zrelého, šťavnatého manga, osviežujúcej limetky, chrumkavej reďkovky a pikantného čerstvého koriandra dodáva predjedlu nádherne živú chuť. Kontrastná kombinácia týchto ingrediencií dodáva predjedlu jedinečnú, exotickú chuť s náznakmi tropického ovocia, ktoré dokonale dopĺňa morské plody.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Krevety v marináde
- 12 veľkých kreviet
- 1/4 šálky olivového oleja
- Šťava z 1 citróna
Salsa
- 2 limetky
- 2 mangá, nakrájané na kocky
- 4 - 5 červených reďkoviek, nakrájaných na kocky
- 1 červená cibuľa, nakrájaná na kocky
- 1 polievková lyžica chilli prášku
- Pol zväzku čerstvých koriandrových listov, nasekaných
- 1/4 šálky olivového oleja
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krevety, salsa omáčka, mango, vápno, reďkovka
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej mise premiešajte krevety s olivovým olejom, citrónovou šťavou, soľou a čiernym korením. Nechajte marinovať asi pol hodiny, kým predhrejete gril. Grilujte krevety z každej strany do ružova, približne 5 minút, v závislosti od ich veľkosti.
- Ošúpte a odkôstkujte limetky a rozrežte ich medzi membránami, aby sa oddelili na segmenty. Segmenty vložte do misky a vytlačte z membrán šťavu. Pridajte zvyšné ingrediencie a premiešajte; dochuťte soľou a korením. Vyprážané krevety poukladajte na tanier a navrch dajte salsu.
Kategórie:
recept / Zdravé stravovanie / Zdravé grilované jedlá / Kalorický obsah pripravených jedál / Rýchle občerstvenie / Jednoduché recepty na krevety / Letné jedlá / Gril, barbecue / Jednoduché recepty na grilovanie / Grilované krevety / Grilované ryby / Predjedlá / Rybie predjedlá / / Ázijská kuchyňa / Tyler Florence
Zbierky receptov
Podobné recepty
