Morčacie burgre a mangový coleslaw
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 448, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 34 G., sacharidy 43 G., vlákno 4 G., cholesterol 50 mg, sodík 910 mg, cukor 8 G.
Kalórie 448, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 34 G., sacharidy 43 G., vlákno 4 G., cholesterol 50 mg, sodík 910 mg, cukor 8 G.
Tento burger dokonale vyvažuje pikantnosť korenia jerk so sladkosťou mangového čatní. Pridajte chutné korenie k mletým morčacím plackám a posypte ním žemle predtým, ako ich jemne opečiete. Upečené placky poukladajte na žemle a navrch dajte coleslaw, mrkvu a cibuľu, všetko preliate jedinečným majonézou a mangovým čatní dresingom – indickou, slano-sladkou omáčkou. Jeho ovocné tóny dodávajú mäsovému burgeru osviežujúci nádych.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g mletého morčacieho mäsa
- 1 PL korenia na jerk, plus navyše na posypanie
- 1 malé zelené jablko, ošúpané a nastrúhané
- 0,5 šálky nadrobno nasekanej zelenej cibuľky
- 1/4 šálky panko (japonské strúhanky)
- 1/4 šálky majonézy, plus navyše na žemle
- 1/4 šálky mangového čatní, nahrubo nasekaného
- 3 šálky strúhanej bielej kapusty
- 1 mrkva, nastrúhaná
- Repkový olej na vyprážanie
- 4 sladké žemle alebo chala, prerezané na polovicu zboku
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mleté morčacie mäso, panko strúhanka, chala, biela kapusta, čatní omáčka, zelená cibuľka, mrkva, jablká
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na strednú teplotu. V miske zmiešajte mleté morčacie mäso, korenie na ryžové guľky, jablko, panko omáčku a 1/4 šálky zelenej cibuľky; osoľte a okoreňte. Vytvarujte 4 2,5 cm hrubé placky, pričom do stredu každej placky urobte palcom malú priehlbinu, aby sa na grile nenafúkli. Dajte do chladničky.
- Vo veľkej mise vyšľaháme majonézu a mangové čatníPridajte kapustu, mrkvu a zvyšnú 1/4 šálky zelenej cibuľky, osoľte a okoreňte a všetko spolu premiešajte.
- Gril potrite repkovým olejom. Morčacie karbonátky grilujte, kým nie sú prepečené, 4-5 minút z každej strany.
- Natrite žemle majonézou a posypte korením na ryžu. Grilujte asi 30 sekúnd. Navrch poukladajte placky a kapustu a podávajte.
Kategórie:
recept / Zdravé stravovanie / Nízky cholesterol / Zdravé grilované jedlá / Kalorický obsah pripravených jedál / Rýchle hlavné jedlá / Jednoduché recepty na grilovanie / Hlavné jedlá / Vták / Gril, barbecue / Grilovaná hydina / Rýchle občerstvenie / Hamburgery / Kapustové jedlá / Kapustové šaláty / Jedlá z bielej kapusty / Morčacie jedlá / Jedlá z mletého morčacieho mäsa / Food Network - recepty
Podobné recepty
